神奇的稳定同位素

图书标准信息

• 作者 上海化工研究院有限公司 组织编写；中国化工学会
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2021-09
• 版次 1
• ISBN 9787122388322
• 定价 98.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 168页
• 字数 176千字

【内容简介】

神奇的稳定同位素由中国化工学会组织编写，上海化工研究院、同位素工程技术研究中心上海分中心、上海稳定同位素工程技术研究中心多位专家执笔，从科普的角度介绍了稳定同位素基本知识，带领读者走进稳定同位素这个神奇的领域，并使人们了解到什么是稳定同位素以及稳定同位素的广泛应用。通过阅读此书，可以增长稳定同位素科学技术知识，了解稳定同位素科学技术应用。本书适合广大青及喜爱核科学技术的人们阅读。

【目录】

章大自然中的稳定同位素001

节原子家族的孪生兄弟002

1.了解微观世界002

2.认识元素周期表003

3.同位素的发现005

第二节同位素的“变”与“不变”007

1.放同位素——不错变变变007

2.稳定同位素——亘古不变010

第三节稳定同位素的获取离不开化学工程015

1.稳定同位素的获取途径015

2.从原料到产品的020

第四节稳定同位素检测技术——识别稳定同位素的眼睛022

1.质谱仪023

2.核磁共振谱仪025

3.红外光谱仪025

第二章生命健康的守护神027

节幽门螺旋杆菌的“侦察兵”028

1.现有诊断方法比较028

2.能力的“侦察兵”——13c-尿素028

3.13c-呼气检测临床研究新应用030

第二节疾病早期诊断——明察秋毫030

1.疾病诊断的火眼金睛——pet/ct031

2.18f-fdg从何而来034

第三节癌症新利器035

1.氙同位素用于甲状腺癌035

2.硼同位素用于肿瘤036

第四节遗传病快速筛查及营养代谢的“量身定制”039

1.新生儿遗传代谢病筛查039

2.营养代谢的“量身定制”042

第五节神奇的低氘水043

1.水中贵族——低氘水043

2.低氘水的功效046

第六节测量人体健康与营养的“工具”048

1.利用稳定同位素示踪技术测量身体成分049

2.稳定同位素技术用于测量能量消耗050

3.评估人体中维生素a的状况052

4.测量人体氨基酸需求量052

参文献054

第三章食品安全的守护者055

节从吃得饱到吃得安全056

1.农兽药残留超标的检测057

2.非法及滥用添加剂的检测061

3.“揪出”食品中隐藏的生物毒素065

第二节从吃得安全到吃得健康068

1.食物过敏原检测的利器068

2.食用油脂中有害物质的辨别071

3.食物中挥发风味物质的检测073

第三节从吃得好到吃得真073

1.辨识真的“火眼金睛”074

2.巧辨有机食品075

3.敢问高端美食何处来077

4.矿泉水水源产地大揭秘078

参文献080

第四章生态环境的护航舰081

节物质循环的“指纹标签”082

1.自然界的物质循环082

2.物质循环的“指纹标签”——同位素085

第二节植物体生长的“记录器”087

1.同位素与光合作用087

2.植物生长的“印迹”089

第三节施肥的“指示剂”091

1.“功德无量”的化肥091

2.化肥施用多多益善？091

3.如何做到施肥？092

第四节生态研究的“好帮手”096

1.探究光合作用后的代谢过程096

2.跟踪稻田土壤中的反硝化作用097

3.探寻环境中硫的来源097

第五节环境污染物的溯源与降解099

1.大气中氮氧化物从哪里来099

2.虫子是如何“吃掉”塑料的101

3.污染物是怎么被降解的103

第六节水文地质研究中的稳定同位素104

1.“拨云见山”的同位素水文地质学105

2.地下水的来源推断106

3.神奇的地质温度计108

4.预测隧道突水风险108

参文献110

第五章核能利用的关键材料111

节重水是核能利用的“调速器”112

1.第二次世界大战中的重水之战112

2.重水是核反应的中子减速剂113

3.重水是如何生产的117

4.重水与中国的核电之路118

第二节硼同位素是核反应的“控制棒”119

1.控制棒的核心原料——硼-10119

2.硼-11的妙用120

第三节稳定同位素为核聚变提供充足的“燃料”121

1.什么是核聚变121

2.核聚变燃料的提取123

3.无中子的核聚变125

第四节oled材料126

第五节其他核能材料128

1.更快更强的硅-28半导体128

2.分毫不差的同位素原子钟130

参文献132

第六章探索未知世界133

节化学反应机理研究134

1.酯化反应的机理135

2.碳资源循环利用的机理135

3.百年难题“人工固氮”的机理136

第二节新药开发137

1.“药半功倍”的氘代药物137

2.药物毒的检测141

3.药代动力学研究142

第三节超极化磁共振人体成像144

1.氙-129超极化探针诊断144

2.碳-13超极化探针148

第四节侦察150

1.检验的常用分析方法151

2.痕量鉴定的“新武器”152

3.溯源推断的“利器”153

4.检测155

第五节导航定位156

1.激光陀螺是怎么工作的157

2.激光陀螺的应用158

3.核磁共振陀螺仪160

第六节宇宙探测161

1.暗物质探测161

2.无中微子双β衰变探测164

3.引力波探测167

参文献168