现代养殖技术技能实训

图书标准信息

• 作者 唐晓玲 著
• 出版社 中国农业科学技术出版社
• 出版时间 2021-11
• 版次 1
• ISBN 9787511654311
• 定价 85.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 279页
• 字数 438千字

【内容简介】

本书是教育部动物科学教育专业职教师资培训包开发项目成果之一，是中等职业教育动物科学教育专业教师培养的核心教材，内容包括养猪技术技能实训、养禽技术技能实训、养牛技术技能实训、养羊技术技能实训和动物防疫技术技能实训五个模块，共35个项目，每个项目由项目任务目标、项目任务描述、项目任务要求、项目训练材料、项目实施（职业能力训练）、项目相关知识、项目过程检查、项目考核评价、项目训练报告等相关内容组成。该书的编写紧扣培养合格的中等职业教育动物科学教育专业教师这一培养目标，注重理论联系实际，岗位针对性强，突出技能培养，具有体系新、内容新、形式新等特点，充分体现了职业教育特色。该书不但适用于本科院校培养中等职业教育动物科学教育专业教师，也可作为岗位培训以及从事动物生产与动物疫病防治人员、养殖专业户和农村青年农民的参考书。

【作者简介】

肖调义，男，1964年12月出生，任湖南农业大学动物科技学院院长、教授、博士生导师。 研究方向：水生经济动物育种、水生生物资源与增养殖等等。曾获娄底市科技进步二等奖、湖南农业大学优秀教学成果奖 ，“通过转入抗病相关基因进行草鱼对虾抗病育种”国家发明专利等等各种奖项。

 

【目录】

模块一  养猪技术技能实训

项目一  猪的品种识别、外貌鉴定及体尺测量

项目二  猪的人工授精技术

项目三  猪的发情鉴定及妊娠诊断与接产

项目四  猪的屠宰测定

项目五  猪配种计划和经济杂交方案的拟订

项目六  种猪系谱编制与系谱鉴定

项目七  猪场管理及卫生疫制度的制定

模块二  养牛技术技能实训

项目一  牛的品种识别、外貌鉴定及体尺测量

项目二  牛的人工授精技术

项目三  牛的发情鉴定及妊娠诊断与接产技术

项目四  奶牛的挤奶技术

项目五  肉牛的屠宰测定

项目六  青干草的调制及青贮饲料的制作与使用

项目七  牛杂交改良和选育计划的拟订

项目八  牛场管理及卫生疫制度的制定

模块三  养羊技术技能实训

项目一  羊毛品质分析样的采集及物理指标的测定

项目二  羊毛种类、羊毛纤维类型的识别与分析

项目三  羊的发情鉴定与配种

项目四  产羔准备与接羔技术

项目五  羊场管理制度的制定与检查

项目六  羊场管理及卫生疫制度的制定

模块四  养禽技术技能实训

项目一  禽的品种识别、外貌鉴定

项目二  禽蛋孵化技术

项目三  初生雏禽的分级与雌雄鉴别

项目四  雏鸡断喙、断趾和剪冠技术

项目五  禽体重均匀度的测定技术

项目六  活拔羽绒技术

项目七  鸡的人工授精技术

项目八  禽场管理及卫生疫制度的制定

模块五  动物疫技术技能实训

项目一  消毒技术

项目二  药物治技术

项目三  疫技术

项目四  投药技术

项目五  注技术

项目六  剖检和病料采集与送检技术