不抑郁的饮食术

图书标准信息

• 作者 吴映蓉
• 出版社 北京科学技术出版社
• 出版时间 2022-11
• 版次 1
• ISBN 9787571426149
• 定价 68.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 151页
• 字数 120.000千字

【内容简介】

.本书提供了一套能全方位解决抑郁情绪问题的饮食干预方案。营养学博士破解食物中的情绪密码，深入剖析8类抑郁情绪，科学提出4大饮食原则 50个饮食习惯，帮你快速消除郁闷、焦虑、压抑、情绪低落的问题。作者的主要观点是有情绪问题，不是天生脾气坏，而是因为错误饮食造成大脑中神经递质失调。基于此观点，作者给出了解决情绪问题的根本思路——补充营养→提供大脑所需的全部营养素→大脑自制能让人快乐的神经递质→情绪变好。全书分为两大部分：第一部分是理论篇，简要阐释食物与情绪的关系，第二部分针对8种现代人常见的情绪问题，给出具体的饮食建议，包括食谱、营养素建议。

【作者简介】

吴映蓉，台北医学大学保健营养系学士、台湾大学生化科技研究所营养学博士。现任我国台湾营养基金会董事，曾兼任台北医学大学保健营养系助理教授，是资深营养咨询专家，致力于推广营养学知识及健康理念，著有《一个人到一家人的日常营养学》、《营养师的餐桌风景》等多本畅销书。

【目录】

  
part1认识饮食与情绪的关系

了解你的饮食惯·002

饮食为何会影响情绪?·006

三大产能营养素与脑部的关系·006

食物中的碳水化合物会影响情绪吗?│食物中的蛋白质会影响情绪吗?│食物中的脂肪会影响情绪吗?

维生素、矿物质与脑部的关系·009

为脑部补充营养的饮食原则·011

小心地“护脑”·011

多吃能抗氧化的食物│少吃油炸食品│少喝酒

用心地“补脑”·013

以全谷物为主食│多吃含有优质脂肪的食物|在必要时额外补充卵脂补剂

积极地“活脑”·015

注重蛋白质的摄取│多吃蔬菜和水果|在必要时额外补充b族维生素补剂

让人拥有好心情的10个生活·017

吃营养均衡的早餐·017

少食多餐·018

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