• 安化黑茶
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安化黑茶

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山东济宁
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作者洪漠如 著

出版社华中科技大学出版社

出版时间2019-11

版次1

装帧精装

上书时间2024-08-18

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品相描述:全新
图书标准信息
  • 作者 洪漠如 著
  • 出版社 华中科技大学出版社
  • 出版时间 2019-11
  • 版次 1
  • ISBN 9787568057905
  • 定价 69.00元
  • 装帧 精装
  • 开本 16开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 222页
  • 字数 179千字
【内容简介】
这是一本讲述黑茶历史、文化以及科学分析其内含物质和功用的图书,很多历史的茶盛会、茶习俗、茶故事都是首次呈现在读者面前。黑茶长期做为边销茶,历史较为复杂,文化资料更难寻觅。本书作者从黑茶产区安化辗转传统销区西北部,对新疆、宁夏、甘肃等黑茶饮区进行了深入的考察,撰写出黑茶在历史上的饮用方式、流行性、遗迹、风俗故事,以及流通方式、功用效果。目前,黑茶从业者众,很多人对黑茶的历史文化都是空白,这本书在一定意义上填补了这个空白,为黑茶从业者,黑茶研究者,黑茶爱好者提供了十分有用且有趣味的读本。
【作者简介】
会计学硕士,会计师,曾在会计事务所任项目经理时,长期主理茶叶企业的审计、资产评估等业务而与茶结缘。其后全职转型,从事社会学研究,长期关注安化黑茶产业的发展。
【目录】
目录 

前言 2 

绪论 3 

玉兰树下的会晤 3 

200年前帝国精英的那一场茶会 8 

煮沸天下的帝国茶事 18 

第一章 资水蛮山 24 

梅城女人 24 

后乡汉子 28 

蚩尤后人 34 

第二章:长城内外 39 

贺兰山下的小日子 39 

雁门关外的战争与和平 48 

西出阳关的茶人 59 

第三章:回访晋商 68 

老掌柜的遗言 68 

茶路姻缘里的双城记 77 

孤独的老屋 82 

第四章:无声的绽放 86 

从廊桥木梁北上西行 86 

不止“金花” 94 

毡房里的那家人 101 

第五章:风土与风格 106 

为了那棵茶树 106 

薪火相传的味道 111 

唤醒高马二溪 115 

万里茶路出发的前夜 122 

后记 128
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