乡村营与管理

图书标准信息

• 作者 赵益民 编者；黄耀裔；叶颖；责编:丁慧敏
• 出版社 经济管理出版社
• 出版时间 2023-12
• 版次 1
• ISBN 9787509695289
• 定价 98.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 356页
• 字数 464千字

【内容简介】

本教材从乡村民宿的发展背景、探讨乡村民宿国内外的发展历程， 归纳乡村民宿与城市民宿（主题住宿设施）的异同点，对根据乡村民宿的特征对乡村民宿进行分类，结合乡村振兴的大时代背景，提出乡村民宿经营发展的路径；然后从乡村民宿开办涉及的土地、资金、人员、硬件设施、软件配套等几个方面讲述乡村民宿开业前的准备工作； 再围绕各自民宿的类型讲述乡村的形象设计、客房和餐饮、以及部分小品的设计；再围绕成型的乡村民宿从新媒体（短视频、直播等）角度介绍营销策略；最后从竞品打造和爆点引流视角提升乡村民宿的品牌价值，同时介绍了成本控制、价格管理和二销产品开发等内容。

【作者简介】

:
    赵益民，管理学博士，副教授，硕士生导师，北大光华管理学院访问学者，泉州市高层次人才，主要从事数字文旅、旅游产品策化与营销等研究。近年来，参与澳门基金会项目2项、主持（参与）省市级项目5项，作为核心成员参与县市级美丽乡村规划和“十四五”文旅规划项目10余项；在Journal of Hospitality Management、Anatolia等国内外学术期刊发表学术论文20余篇，出版专著1部；教材1部；主持省级资源共享课程1门；开放课程2门；校级社会实践一流课程1门；获得2018年度教学二等奖，2020年度优秀科研奖，2022年校级优秀教师。

【目录】

第一章 乡村民宿概论

第一节 乡村民宿发展历程及现状

一、乡村民宿发展背景

二、国内外乡村民宿发展历程

第二节 乡村民宿的内涵及特征

一、乡村民宿的内涵

二、乡村民宿的特点

三、乡村民宿与一般住宿设施的区别

第三节 乡村民宿的分类

一、按资源禀赋划分

二、按经营主体划分

三、按民宿特色划分

四、按产权性质划分

第四节 乡村民宿发展与乡村振兴

一、乡村振兴

二、民宿发展与乡村振兴

思考题

第二章 乡村民宿筹划

第一节 乡村民宿开办流程

一、乡村民宿开办模式

二、乡村民宿开办前的其他事项

三、乡村民宿开办的“避坑”情况

第二节 乡村民宿的资金来源与股权结构

……