药食同源与治未病

图书标准信息

• 作者 杨波、于纯淼、修国辉 编
• 出版社 中国中医药出版社
• 出版时间 2021-09
• 版次 1
• ISBN 9787513270762
• 定价 98.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 388页
• 字数 372千字

【内容简介】

本选题重点介绍合理饮食、体质调理、食疗等方面；大健康理念的形成过程及中医治未病的理论方法成为大健康时代主流医学的重要内容；110种既是食品又是药品的物品，根据分类可快速查到所需的食药信息。读者对体质健康学初步了解后，可应用药食同源物品结合自身体质辨识治未病，通过改善体质、调整功能状态

【作者简介】

黑龙江中医药大学药学院院长、副研究员，从事中药血清药物化学、中医方证代谢组学、方剂药效物质基础及配伍规律研究。主持完成教育部春晖计划1项、黑龙江省青年科学基金1项、黑龙江省自然科学基金1项、哈尔滨市青年科学基金1项、省教育厅科学技术项目1项。发表SCI论文7篇，中文核心期刊学术论文10余篇。主持及参研课题获黑龙江省科学技术奖二等奖1项、中国中西医结合学会科学技术奖二等奖1项、黑龙江省高校科学技术一等奖1项。

【目录】

章药食同源概论

节药食同源理论的核心内容

一、食养

二、食疗

三、药膳

第二节药食同源理论的历史演变

一、上古时期

二、夏商周时期

三、秦汉时期

四、晋朝时期

五、唐宋时期

六、元明清时期

七、民国时期

八、中华共和国成立至今

第三节药食同源理论的古今认识

一、古人对药食同源理论的认识

二、药食同源理论的现代科学研究探讨

第四节药食同源的内涵与定义

一、药食同源的内涵

二、药食同源及药食同源物品的定义

……