蓝莓栽培实用技术(杨芩)

图书标准信息

• 作者 杨芩、付燕、张婷渟 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2021-03
• 版次 1
• ISBN 9787122380203
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 144页
• 字数 166千字

【内容简介】

蓝莓是风靡世界的第3代水果中的佼佼者，其国内外市场需求极大，具有极高的经济价值，是我国调整优化经济林结构、提升果品产业层次选择的果品之一。我国蓝莓栽培历史较短，目前正处于快速发展期，栽培管理技术急需普及和提高。本书主要介绍蓝莓栽培种植与管理要点，包括蓝莓种植的环境条件及良种选择、建园技术、生物学特性、树体管理、病虫害防治、采收与贮藏等。本书注重蓝莓生产难题和果品安全问题的解决，符合现代社会的消费需求，同时整合了相关技术和本团队的科研成果，实用性强。 

本书紧密结合生产实际，可供广大果农、技术人员以及农业院校师生阅读。

【作者简介】

杨芩，凯里学院，教授，大健康学院副院长，教授，果树学博士，凯里学院学术委员会委员、学术带头人、教学名师，第十三届“贵州省青年科技奖”获奖者，贵州省“千层次”创新型人才，园艺学省级重点支持学科负责人，贵州省教育厅“卓越农林人才教育培养计划”试点负责人，黔东南州州级拔尖人才，主要从事园艺教育、果树生长发育系统调控与生态栽培相关研究工作。

【目录】

第一章 蓝莓栽培概述 1 

一、蓝莓的栽培现状与趋势 1 

二、蓝莓优质果品生产栽培的意义 2 

三、根域限制的概念及其对植物生长的影响 5 

四、有机基质栽培的概念及其种类、栽培特点与形式 9 

第二章 蓝莓的栽培环境条件及良种选择 18 

一、栽培环境条件 18 

二、蓝莓优良品种的判定 27 

三、优良品种选择的原则 29 

四、优良品种介绍 30 

第三章 蓝莓园建园技术 51 

一、园地选择 51 

二、园地规划 54 

三、定植前准备 55 

四、栽植 58 

第四章 蓝莓生物学特性 70 

一、树体 70 

二、芽 70 

三、叶 71 

四、根 71 

五、花和花序 71 

六、果实 72 

七、生理特性 72 

第五章 蓝莓树体管理技术 80 

一、整形修剪的目的与原则 80 

二、蓝莓的树体结构 81 

三、整形修剪的时期 82 

四、整形修剪的方法 84 

五、修剪基本步骤 87 

第六章 无公害蓝莓病虫害防治 96 

一、常见真菌病害与防治 96 

二、蓝莓根癌病防治 105 

三、常见地下害虫与防治 106 

四、常见吮吸式害虫与防治 109 

五、常见食叶害虫与防治 116 

六、常见蛀果害虫与防治 124 

第七章 蓝莓的采收与贮藏 130 

一、果实成熟的标志 130 

二、采收 131 

三、果实采后的分级处理 132 

四、果实采后的预冷处理 132 

五、果实包装与运输 133 

六、果品的耐贮性 134 

七、低温贮藏法 135 

八、气调贮藏法 136 

九、速冻贮藏法 137 

十、简易速冻法 139 

十一、现代流水线速冻生产工艺 139 

参考文献 141