采购管理实务(第2版)

图书标准信息

• 作者 马佳
• 出版社 清华大学出版社
• 出版时间 2023-04
• 版次 2
• ISBN 9787302631637
• 定价 68.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 308页
• 字数 468千字

【内容简介】

《采购管理实务(第2版)》根据高等院校教学及未来学生从业的实际需要，从培养应用型人才的目标和要求出发，有针对性地设计采购管理课程的知识结构和课程体系内容。全书共有12章，以采购活动流程为线索编写，具体内容包括采购概述、采购组织管理、采购计划与预算管理、采购方式选择、招标采购、供应商选择与管理、采购价格与成本管理、采购谈判与合同管理、采购过程管理、采购信息管理、采购绩效评估、采购管理发展趋势。本书内容叙述深入浅出，体系设置新颖完善，具有较高的实用价值。
  另外，每章结合具体内容与特点，配有本章概要、知识目标、能力目标、案例分析、本章小结、复习思考题及实训题等项目，以达到学以致用、强化技能培养的目的。
  《采购管理实务(第2版)》可作为物流管理、供应链管理及相关管理专业高职学生、大专学生、大学本科生及研究生的教学用书，也可作为物流及采购从业人员的培训和自学用书。

【目录】

第1章　采购概述 001

1.1　采购的基本理论 002

1.1.1　采购的定义 002

1.1.2　采购的范围 003

1.1.3　采购的特点 003

1.1.4　采购的分类 004

1.1.5　采购的基本流程 007

1.2　采购的地位与作用 008

1.2.1　采购的地位 008

1.2.2　采购的作用 009

1.3　采购管理的定义、内容与目标 010

1.3.1　采购管理的定义 010

1.3.2　采购管理的内容 011

1.3.3　采购管理的目标 012

1.4　采购管理的发展历程 013

1.4.1　采购的起源与发展 013

1.4.2　传统采购管理与现代采购

　　　管理的区别 015

1.4.3　采购管理理念的转变 016

1.4.4　采购管理的发展趋势 016

第2章　采购组织管理 023

2.1　采购组织概述 024

2.1.1　采购组织的定义 025

2.1.2　采购组织的功能 025

2.1.3　影响采购部门地位的因素 025

2.1.4　采购部门在企业中的隶属

　　　关系 026

2.2　采购组织结构类型 028

2.2.1　分权式采购组织 028

2.2.2　集权式采购组织 029

2.2.3　混合式采购组织 030

2.2.4　跨职能采购小组 031

2.3　采购组织设计 032

2.3.1　采购组织设计的原则 032

2.3.2　采购组织设计的步骤 033

2.3.3　采购组织设计的方法 034

2.4　采购组织的职责 036

2.4.1　采购部门的职责 036

2.4.2　采购人员的职责 037

2.4.3　采购人员应具备的素质 038

第3章　采购计划与预算管理  044

3.1　采购调查 045

3.1.1　采购调查的定义 045

3.1.2　采购调查的任务 046

3.2　采购需求的确定 048

3.2.1　确定采购需求的依据 048

3.2.2　订购方法 049

3.2.3　确定采购数量的方法 049

3.3　采购计划的编制与管理 051

3.3.1　采购计划的定义 051

3.3.2　编制采购计划的目的 052

3.3.3　影响采购计划的因素 052

3.3.4　采购计划的编制内容 054

3.4　采购预算的编制与管理 060

3.4.1　采购预算的定义与作用 060

3.4.2　采购预算的类型 061

3.4.3　编制采购预算的方法 062

3.4.4　编制采购预算的步骤 065

3.4.5　编制采购预算的要点及

　　　注意事项 066

第4章　采购方式选择 073

4.1　集中采购与分散采购 075

4.1.1　集中采购 075

4.1.2　分散采购 078

4.1.3　集中采购与分散采购的区别 079

4.1.4　选择集中采购或分散采购应该

　　　考虑的因素 079

4.2　联合采购 080

4.2.1　联合采购的定义 081

4.2.2　实施联合采购的必要性 081

4.2.3　联合采购的优点 081

4.2.4　联合采购的方式 082

4.3　电子采购 083

4.3.1　电子采购的定义 083

4.3.2　电子采购的优点 083

4.3.3　电子采购的模式 084

4.3.4　电子采购方案的实施 087

4.4　准时化采购 089

4.4.1　准时化采购的基本思想 089

4.4.2　准时化采购与传统采购的

　　　区别 089

4.4.3　准时化采购的实施 091

4.4.4　实施准时化采购的风险

　　　及防范 092

第5章　招标采购 098

5.1　招标采购概述 099

5.1.1　招标采购的定义 099

5.1.2　招标采购的特点 100

5.1.3　招标投标的方式 100

5.2　招标采购的准备 103

5.2.1　资格预审 103

5.2.2　招标文件的编制 104

5.2.3　投标文件的编制 106

5.3　招标采购过程管理 107

5.3.1　招标采购的一般程序 107

5.3.2　评标的方法 109

5.4　招标采购中的常见问题 111

5.4.1　招标采购的两派 111

5.4.2　标底 112

5.4.3　围标 113

5.4.4　挂靠 114

第6章　供应商选择与管理 119

6.1　供应商调查与开发 121

6.1.1　资源市场调查 121

6.1.2　供应商初步调查 122

6.1.3　供应商深入调查 123

6.2　供应商的选择 124

6.2.1　供应商选择的重要性 124

6.2.2　供应商选择的原则 125

6.2.3　供应商选择应考虑的因素 126

6.2.4　供应商选择的方法 127

6.2.5　供应商选择的一般步骤 129

6.3　供应商的审核与绩效考评 133

6.3.1　供应商审核 133

6.3.2　供应商绩效考评 135

6.4　供应商关系管理 138

6.4.1　供应商关系的演变 138

6.4.2　供应商分类管理的必要性 138

6.4.3　供应商关系分类 139

6.4.4　供应商关系的维护与冲突

　　　管理 143

第7章　采购价格与成本管理 150

7.1　采购价格概述 152

7.1.1　采购价格的定义 152

7.1.2　采购价格的种类 152

7.1.3　影响采购价格的因素 153

7.1.4　如何确定采购价格 155

7.2　供应商定价 157

7.2.1　影响供应商定价的因素 157

7.2.2　供应商定价方法 158

7.2.3　影响供应商定价的其他因素 161

7.3　采购成本分析 163

7.3.1　采购成本的定义 163

7.3.2　采购成本的构成 163

7.3.3　影响采购成本的主要因素 165

7.3.4　采购成本分析的意义 166

7.3.5　学习曲线 167

7.4　采购成本管理 169

7.4.1　控制采购成本的制度措施 169

7.4.2　降低采购成本的途径 170

7.4.3　降低采购成本的方法 171

第8章　采购谈判与合同管理 177

8.1　采购谈判概述 178

8.1.1　采购谈判的定义 178

8.1.2　采购谈判的目的、特点

　　　与适用条件 179

8.1.3　采购谈判的内容 180

8.1.4　采购谈判的准备工作 181

8.2　采购谈判实施 183

8.2.1　采购谈判的指导思想 183

8.2.2　采购谈判的策略 183

8.2.3　采购谈判的技巧 186

8.2.4　谈判技巧的应用 188

8.3　采购合同管理 189

8.3.1　采购合同的定义与特点 189

8.3.2　采购合同的分类 189

8.3.3　采购合同的内容与格式 191

8.4　采购合同的执行与跟踪 194

8.4.1　采购合同的订立 195

8.4.2　采购合同的争议与索赔 196

8.4.3　采购合同的变更与解除 199

8.4.4　采购合同的跟踪 199

第9章　采购过程管理 204

9.1　采购订单跟踪与进度控制 205

9.1.1　采购订单跟踪 205

9.1.2　采购进度控制 207

9.1.3　采购进度控制的措施与方法 209

9.2　货物接收与入库检验 212

9.2.1　货物接收 212

9.2.2　货物入库检验 215

9.3　采购货款结算 217

9.3.1　采购货款的结算流程 217

9.3.2　采购货款的结算方式 219

9.3.3　采购结算问题与对策 220

9.4　采购风险管理 221

9.4.1　采购风险的定义 222

9.4.2　采购风险的类型 222

9.4.3　防范采购风险的主要对策 223

第10章　采购信息管理 229

10.1　企业采购管理信息系统 230

10.1.1　企业采购业务中的

　　　  信息流程 231

10.1.2　企业采购管理信息系统的

　　　  功能 232

10.2　ERP采购管理 234

10.2.1　ERP采购工作模式 234

10.2.2　ERP系统的采购管理与传统的

　　　  采购管理的对比分析 236

10.2.3　ERP系统的采购流程 237

10.3　电子订货系统 237

10.3.1　电子订货系统的定义及

　　　  特点 237

10.3.2　电子订货系统的构成 237

10.3.3　电子订货系统的业务流程 239

10.4　数字化采购 241

10.4.1　数字化采购的内涵 241

10.4.2　数字化采购的特点 242

10.4.3　中国企业数字化采购的

　　　  发展 243

第11章　采购绩效评估 247

11.1　采购绩效评估概述 248

11.1.1　采购绩效评估的定义 249

11.1.2　采购绩效评估的目的 249

11.1.3　影响采购绩效评估的

　　　  因素 250

11.1.4　采购绩效评估和考核中

　　　  存在的问题 251

11.2　采购绩效评估指标 252

11.2.1　设定采购绩效评估指标 252

11.2.2　采购绩效评估指标体系 252

11.2.3　采购绩效评估的标准 255

11.3　采购绩效考核 256

11.3.1　采购绩效考核的流程 256

11.3.2　参与采购绩效考核的人员 257

11.3.3　采购绩效考核的方式 258

11.3.4　采购绩效考核的方法 258

11.4　改善采购绩效的措施 259

11.4.1　提升采购绩效的途径 259

11.4.2　标杆法 260

11.4.3　建立采购绩效管理机制 262

第12章　采购管理发展趋势 267

12.1　政府采购 269

12.1.1　政府采购的定义 269

12.1.2　政府采购的特点 270

12.1.3　政府采购的主体和客体 271

12.1.4　政府采购的原则 272

12.1.5　政府采购的模式 273

12.1.6　政府采购的方式 274

12.2　全球采购 275

12.2.1　全球采购的定义 275

12.2.2　全球采购的特点 276

12.2.3　全球采购的原因 276

12.2.4　全球采购的流程 277

12.2.5　全球采购的风险及防范

　　　  措施 278

12.3　战略采购 281

12.3.1　战略采购的定义 281

12.3.2　战略采购的原则 281

12.3.3　实施战略采购的基础 282

12.3.4　战略采购的实施方式 283

12.4　供应链采购 285

12.4.1　供应链采购的定义 285

12.4.2　供应链采购的优势 286

12.4.3　供应链采购管理的实施

　　　  要点 286

12.5　可持续采购 288

12.5.1　可持续采购的定义 288

12.5.2　可持续采购与绿色采购的

　　　  区别 288

12.5.3　可持续采购的原则 288

12.5.4　可持续采购的发展及意义 289

参考文献 295