茶店新浪潮

图书标准信息

• 作者 达达编 邱清 潘潇潇 译
• 出版社 广西师范大学出版社
• 出版时间 2019-04
• 版次 1
• ISBN 9787559816344
• 定价 128.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 255页

【内容简介】

1.近几年茶店在全球范围内迅速崛起，国内更是涌现了多个“网红”茶饮品牌，成为年轻人休闲娱乐的新据点。
2.目前市场上关于茶空间设计的图书很少。
3.作者亲述其与著名网红茶饮品牌“喜茶”的深入合作，从传统的理论分析，跃升至设计的实际体验。
茶饮空间一定要遵循传统的样子吗？用时髦的设计眼光重新审视传统会发生什么？这些年来，无数人尝试让年轻人与茶建立联系，于是全国乃至全球在近一两年内涌现出无数的茶饮品牌，除了注重产品的理念与口感，茶空间的设计也是很重要的一部分，直接影响了商业空间的受欢迎程度。本书展示了40余个现代新式茶店的设计案例，以及作者参与著名茶饮品牌多个茶店设计的全过程，为读者带来了一个茶店设计宝典，他们可以从中窥探现代茶空间的设计特点和新趋势。

【作者简介】

达达：大学毕业后在南方一所大学任教七年，期间利用每个寒暑假游历世界各地，而后成为《德国国家地理》（GEO）以及《孤独星球》（Lonely Planet）的撰稿人和摄影师。曾获得罗伯特博世基金会（Robert Bosch Stiftung）的全额奖学金，并在德国汉堡大学修习。2016 年初在深圳创立了工作室，完成了第一个商业项目——喜茶。目前依旧是喜茶的品牌设计顾问，为其提供品牌服务。

【目录】

前言 5
未完成的设计 5
案例赏析 19
全球时尚茶店
Rabbit Hole有机茶吧 20
El Té - Casa de Chás茶叶店 26
Gen Sou En茶屋 32
Biju珍珠奶茶店 38
东京午后红茶 42
Sook Shop茶吧 46
To Tsai茶室52
Odette茶室 56
Cha Le 茶吧60
Pal?o—Primal Gastronomi概念店64
Eshai茶店68
Jetlag茶吧 72
Jouri甜品与茶饮店 76
T茶吧 80
新中式茶店
TMB混茶旗舰店84
喜茶 (深业上城DP店) 90
smith&hsu现代茶馆 94
喜茶 (富力海珠热麦店) 98
北京茶聚场概念店102
喜茶（凯华国际DP店）106
粤茶110
因味茶（上海梅龙镇广场店） 114
喜茶（惠福东路热麦LAB店） 120
煮葉126
Hi-pop茶饮概念店132
喜茶(印象城LAB店) 138
木从久·现代茶饮店144
上海茶聚场 148
TMB混茶 (宝泰店) 154
喜茶（万象城黑金店）160
TEABANK深宝茶行164
GO FOR TEA 170
喜茶(壹方城DP店) 174
悦泡茶空间180
喜茶(中关村店) 186
星缤茶（皇庭广场店） 190
因味茶（东方广场店） 196
喜茶(天环广场PINK店)  200
茶工厂与茶品牌
Choui Fong茶室208
大益茶体验中心 214
荟舍220
小罐茶224
Tomás茶吧228
T2 Shoreditch茶吧232
Tea Drop茶空间236
Talchá Paulista茶室238
Ba Lá Trà茶店 242
索引 246
喜茶选址拓店的“秘诀”248
专访喜茶创始人Neo：保持成长，干掉一切...... 252