普洱寻茶（寻找桃花源 ：中国重要农业文化遗产地之旅丛书）

图书标准信息

• 作者 曹茂；曹力
• 出版社 北京美术摄影出版社
• 出版时间 2021-06
• 版次 1
• ISBN 9787559204172
• 定价 88.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

《普洱寻茶》是“寻找桃花源：中国重要农业文化遗产地之旅丛书”系列图书之一。本书作者先后五次踏上普洱茶古茶园的寻茶之路，收集手资料写成本书。书中介绍了普洱茶的历史发展、普洱茶的制作工艺、普洱茶的品鉴与收藏、普洱古茶园的生态环境、普洱古茶园中的滋味生活等内容。以期让读者了解普洱古茶园和茶文化系统的奥妙，唤起人们对农业文化遗产的关注和保护。

【作者简介】

 曹茂，女，1973年8月生，四川省会理县人，清华大学法学硕士，云南农业大学马克思主义学院副教授，少数民族科技史硕士点导师，复旦大学访问学者，中国农史学会理事，中国少数民族科技史学会会员。主要研究方向为中国农史，少数民族科技史等，至今已在Cssci、核心期刊以及其他期刊发表学术论文40多篇，出版硕士生教材1部，译著2部（合译）。

    曹力，女，1971年11月生，四川省会理县人，西南师范大学文学学士，川大附中语文教研组组长。教学之余，游走山川，吐纳万千。至今在报刊杂志网络上发表多篇随笔，并有多篇教学论文获奖。

【目录】

主编寄语      苑  利    

序   言      曹   茂     

普洱茶的前世今生 / 001

寻访世外古茶园 / 017

探寻昔日的茶马古道 / 099

今日的普洱茶市 / 117

普洱茶的制作工艺探微 / 125

普洱茶的品鉴与收藏 / 147

古茶园的滋味生活 / 165

茶园里的精灵 / 185

布朗茶园里的草药医生 / 193

“布朗王子”苏国文 / 199  

   

后 记 / 217