羊生产学 张英杰 编 中国农业出版社
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作者张英杰 编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109262737
出版时间2019-12
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数295页
字数99999千字
定价54元
货号9787109262737
上书时间2024-09-10
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商品详情
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基本信息
书名:羊生产学
定价：54.00元
作者:张英杰 编
出版社：中国农业出版社
出版日期：2019-12-01
ISBN：9787109262737
字数：560000
页码：295
版次：
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
《羊生产学（第4版）》以《羊生产学》（第三版）为基础，结合当前国内外养羊业生产实际，在力求科学、先进、实用的基础上，经过编者的共同努力编写而成。全书共八章，主要内容包括养羊业概论，养羊业产品，羊品种和遗传资源，羊的遗传育种和改良，羊的繁殖技术，羊的饲养管理，奶山羊生产以及规模化羊场生产管理，并附8个实验指导，同时每章还附相应的复习思考题。《羊生产学(第4版）》内容叙述详尽、科学实用，可供高等院校动物科学专业教学使用，也可供相关科技人员参考。
目录
第四版前言版前言第二版前言第三版前言章 养羊业概论节 养羊业在国民经济中的地位和作用一、改善人民生活，满足人民需要二、提供工业原料，促进工业发展三、繁荣产区经济，增加养羊户收入四、养羊积肥，为农田等提供优质肥料五、提供出口物资，换取外汇第二节 羊种的起源、驯化和发展简史一、羊种的起源二、羊种的驯化三、中国古代养羊业四、中国近代养羊业第三节 我国养羊业现状和发展方向一、我国养羊业生产现状二、我国养羊业当前存在的问题三、我国养羊业发展的重点和策略第四节 世界养羊业发展概况一、世界养羊业现状二、国外羊产业发展特点复习思考题第二章 养羊业产品节 羊毛一、羊的皮肤构造二、羊毛的发生和发育三、羊毛的构造四、羊毛纤维类型和羊毛种类五、被毛的组成和羊毛密度六、原毛的组成和净毛率七、羊毛的主要物理性质八、羊毛的化学组成和主要化学性质九、羊毛缺陷的产生和预防十、羊毛的分类、分等和分级第二节 山羊绒一、世界山羊绒生产概况二、我国山羊绒生产概况第三节 羊肉一、羊肉的成分和营养价值二、肉羊的屠宰三、羊胴体的分级和分割四-、肉羊产肉力的测定五、羊肉的品质评定六、羊肉的储藏和保鲜七、羊肉的加工卫生和安全质量检测第四节 羊皮一、羔皮二、裘皮……
作者介绍
序言
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