中国农学史 初稿 上下册

图书标准信息

• 作者 曾雄生 著
• 出版社 福建人民出版社
• 出版时间 2012-01
• 版次 2
• ISBN 9787211064304
• 定价 65.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 632页
• 字数 632千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

以个人独力撰写综合性的农史，本书是一个开端。中国农学史有它自已的发展规律，表现出阶段性的特点，本书在绪论之下分四大编展开叙述，即是很好的说明。作者从中国传统农学体系自身的特点入手，结合各自时代背景，详细介绍了中国农学史的发展与演变。而穿插于行文巾的许多考证，则具有颇高的学术价值。书巾另一特色是对地方性农书的介绍和分析较为详细深入，因为农业说到底是地域性鲜明的产业，综合性的农学正是建立在地域性的基础之上。

【目录】

序
绪论
一、中国农学发展的历程
一、中国农学的基本内容
三、中国农学概念的演变
四、农家和农书
五、中国农学史研究的现状及本书的写作思路
第一编先秦时期的农学
第一章中国农业的起源及原始时代的农学知识
第一节中国农业的起源
一、农业起源神话
二、考古所见的中国史前农业
第二节原始农业技术
一、原始耕作技术
二、原始动物驯养
第二章夏商西周时期的农学知识
第一节甲骨文、金文中所反映的农业知识
第二节《诗经》中的农学知识
一、《诗经》中所反映的农业经济
一、《诗经》中所载农具耕作方式
三、《诗经》中的农时
四、《诗经》中的土地利用和土壤耕作
五、《诗经》中作物栽培及田间管理
六、《诗经》中的园艺、畜牧和蚕桑
七、天命主宰的农学思想
第三节《尚书》中的农学内容
第四节最早的土壤学著作：《禹贡》
一、土与壤
二、《禹贡》的写作时代
三、《禹贡》中的土壤学知识
第五节最早的农业历书：《夏小正》
一、农时概念的出现
二、《夏小正》
三、《夏小正》中的农业
第六节《周礼》关于农业的论述
一、《周礼》中的农官
二、五谷、六畜及其分布
三、谷物种植业（三农稼穑）
四、畜牧兽医
五、农产品的加工与储藏
六、园艺和山林
七、《周礼》对农学发展的影响
第三章春秋战国时期传统农学的形成
第一节农家和农书的出现
一、农家的出现
二、先秦的农书
第二节《管子》一书中的农学
一、管子和管子的思想
二、《管子》对农时和人力的论述
三、《管子》中的土壤分类和生态地植物学
四、《管子》对农具和农业技术的记载
第三节孔、孟论农业
第四节《吕氏春秋》中的农学
一、吕不韦与《吕氏春秋》
……
第二编秦汉魏晋南北朝时期的农学
第三编隋唐宋元时期的农学
第四编明清时期的农学