海水鱼类养殖理论与技术

图书标准信息

• 作者 雷霁霖 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2005-03
• 版次 1
• ISBN 9787109096400
• 定价 160.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 1002页
• 字数 1490千字

【内容简介】

《海水鱼类养殖理论与技术》是我国著名的海水鱼类养殖专家雷霁霖教授数十年关于鱼类养殖研究的心血结晶。该书共有150余万字，由国内70多位知名养殖专家参与完成。它是一本专业性很强的宏篇巨著，将对我国海水鱼类增养殖业向广度和深度开拓起到积极推动作用。

【作者简介】

雷霁霖，男，1935年5月生于福建宁化，畲族。1954－1958年就读于山东大学生物系动物专业，大学毕业后一直在中国水产科学研究院黄海水产研究所工作，是国内外知名的海水鱼类养殖学家。40多年来，始终坚持在科研生产第一线，系统研究了22种海水鱼类的增养殖理论与技术，其中8种已实现产业化，他以亲身实践丰富了鱼类养殖学理论，引导了海水鱼类养殖向工业化方向发展，是我国海水鱼类增养殖学科带头人、工厂化育苗和养殖产业化的主要奠基人。
上世纪60年代，他率先突破了梭鱼人工繁殖技术，探索了多种海水鱼类育苗工艺；70年代首创海水鱼类工厂化育苗系列技术；80年代率先完成工厂化育苗体系构建，北方网箱养殖和放流增殖获开创性成果；90年代，真鲷工厂化育苗技术达国际先进水平，社会经济效益显著，受到国内外专家的高度评价。他于1992年首先从英国引进大菱鲆良种，突破了育苗关键技术达国际先进水平；创建符合国情的“温室大棚+深井海水”工厂化养殖模式，掀起了中国海水养殖业的第四次产业浪潮，近5年累计创产值逾70亿元，产生了巨大的经济和社会效益，为此大菱鲆的引进被誉为我国当代最成功的海水鱼类引种范例。
雷霁霖相继主持和完成“国际合作”、“国家攻关”、“攀登计划”、“国家自然科学基金”等多项重大项目，研究成果卓著。获国家科技进步2等奖2项（第1名和第3名）、杜邦科技创新奖1项（第1名）、省部级奖多项和山东省“富民兴鲁”奖章、青岛市突出贡献人才奖。发表论文120余篇，专著和合著7部。培养博士、硕士6名。他治学严谨、学风正派，勇于创新、事业心和责任感强，对我国的水产科技和产业发展做出了重大贡献，是享受国务院特殊津贴的生物学家。

【目录】

序一
序二
前言
第一篇概论
中国海水鱼类养殖历史、现状和未来

第二篇海水鱼类养殖理论
第一章海水鱼类养殖生物学基础
第二章海水鱼类养殖原理
第三章海水鱼类摄食特性
第四章海水鱼类营养物质消化与吸收
第五章海水鱼类营养需求与代谢
第六章海水仔、稚鱼营养需求
第七章海水鱼类能量学研究

第三篇海水鱼类养殖应用技术与设施
第一章海水鱼类遗传育种技术
第二章海水鱼类诱导与催产技术
第三章海水养殖鱼类病害防治技术
第四章海水微藻饵料培养技术
第五章海水动物饵料培养技术
第六章海水鱼类配合饲料研究技术
第七章海水工厂化养鱼工程与设施
第八章海水工业化养鱼水处理技术
第九章海水网箱养鱼技术

第四篇海水鱼类养殖技术各论
第一章真鲷养殖技术
第二章牙鲆养殖技术
第三章大菱鲆养殖技术
第四章大西洋牙鲆养殖技术
第五章石鲽养殖技术
第六章大西洋庸鲽养殖技术
第七章半滑舌鳎养殖技术
第八章塞内加尔鳎养殖技术
第九章欧洲鳎养殖技术
第十章红鳍东方养殖技术
第十一章双斑东方鲀养殖技术
第十二章许氏平养殖技术
第十三章大泷六线鱼养殖技术
第十四章花鲈养殖技术
第十五章鳔纹狼鲈养殖技术
第十六章大黄鱼黄殖技术
第十七章美国红鱼养殖技术
第十八章斑点海鳟养殖技术
第十九章斑点海鳟养殖技术
第二十章点带石斑鱼养殖技术
第二十一章鲻养殖技术
第二十二章杜氏养殖技术
第二十三章军曹鱼养殖技术
第二十四章卵形鲳鲹养殖技术
第二十五章遮目鱼养殖技术
第二十六章鲯鳅养殖技术
第二十七章斜带髭鲷养殖技术
第二十八章花尾胡椒绸养殖技术
第二十九章红鳍笛鲷养殖技术
第三十章此红笛鲷养殖技术
附录本书鱼名汉语拉丁文对照