老饕三笔

正版图书保证可开电子发票

38 6.4折 59 全新

库存15件

湖北武汉

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者赵珩著

出版社生活·读书·新知三联书店

ISBN9787108075192

出版时间2023-01

装帧精装

开本其他

定价59元

货号4310706

上书时间2025-01-04

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 目录
本书共42篇, 依旧写口腹之物, 记风物人情, 述历史掌故。从桂林的马肉米粉说到日本的怀石料理, 从苏州观前街、南京皮肚面, 说到巴塞罗那的街边小吃。既有红的樱桃、青的豆苗、香的菌子、妙的香料, 又有春韭秋菘、白水羊头、对虾海胆、牛肉锅贴, 以及已经消失或正在消失的虎拉车与黑崩筋、糟烩菜与炒三泥……作者赵珩先生系“世家子弟”, 生长环境较为特殊, 闻见多于同龄人, 笔下的掌故趣事亲切可感, 有独特的历史性; 加之个人善于品味, 谦为“老饕”, 博闻强记, 笔下生趣, 老饕系列, 引领食话风潮。

— 没有更多了 —