煮个面, 等糖吃
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作者(新加坡) 蔡澜著
出版社人民邮电出版社
ISBN9787115628480
出版时间2024-03
装帧平装
开本其他
定价69.8元
货号4588746
上书时间2024-09-18
商品详情
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作者简介
蔡澜
1941年8月18日出生，属蛇，狮子座，MBTI不详。
美酒喝得多，所以自称血型是XO型。
生于新加坡，祖籍广东潮州，现居香港，胃在全 世界。
名蔡澜，谐音“菜篮”，一生热爱美食，收集开心无数。
电影人、美食家、专栏作家、主持人、快乐生活家。
知识渊博，多才多艺，潇洒自若。
目录
本书收录作者的数十篇饮食随笔, 从荤素佳肴到各地汤品, 从诱人碳水到各种形态的蛋料理, 不仅展现了活色生香的味蕾魔法, 更娓娓道来世界各地的饮食文化和烹调艺术, 让读者窥见“未能食素”的快乐饮食观和“无味之味是至味”的饮食哲学。
内容摘要
“先生压力大的话会干什么？”
“煮个面。”
“生活好多苦啊，人为什么要活着受苦呢？”
“等糖吃呀。”
食物有酸甜苦辣咸，人生也有五味杂陈，吃是一种生活态度。本书为“开心蔡澜”系列的第二本，“美食猎人”蔡澜以其跨越八十载、探访东西方的寻味经历，带读者完成一场跨越时空的美食探险。从荤素佳肴到各地汤品，从诱人碳水到各种形态的蛋料理，89篇饮食随笔，不仅展现了活色生香的味蕾魔法，更娓娓道来世界各地的饮食文化和烹调艺术，让读者窥见“未能食素”的快乐饮食观和“无味之味是至味”的饮食哲学。
吃是交朋友的利器，也是消 除寂寞好的方法。“煮个面”“等糖吃”，让我们从食物中获得慰藉，从味觉的享受中获得开心，爱吃的人不孤单。
主编推荐
请查收这份“开心菜篮”！吃得开心，生活就会更快活一些。美食家蔡澜的寻味、回味、品味、玩味之旅。80年酸甜苦辣饮食经验，走南闯北之人的莼鲈之思，一份味道与情感兼备的快乐食单。
《舌尖上的中国》《风味人间》总顾问、美食家蔡澜新作，用横跨80年的寻味经验，送你一份令人垂涎的“老饕食典”，也是会吃、爱吃、懂吃之人的至味食单。
“开心蔡澜”系列第二本，囊括荤素菜肴、各地汤品、诱人碳水，附送各种形态的蛋的烧法，教你游刃有余烧出一桌好菜；收录89篇饮食随笔，煎炸烹煮炖焖炒，大吃四方，看世界各地怎么做、怎么吃。愿做一个世界的吃客，尝遍每一个档口。
他是美食爱好者的同道中人，是当代年轻人的互联网嘴替，是你屏幕里、书本中的忘年交，是走遍世界、尝过百味的硬核人生玩家。
这是他写给当代人的快乐生活指南，也是送给迷茫懵懂之人的“答案之书”。
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