农产品地理标志
正版图书保证 可开电子发票
￥ 62.8 6.4折 ￥ 98 全新
库存6件
湖北武汉
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者徐洪海、丁立孝 主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122435903
出版时间2023-08
装帧平装
开本其他
定价98元
货号9787122435903
上书时间2024-04-23
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
作者简介
无
目录
第一章 海青茶发展史
第一节 茶的起源及利用2
一、茶树的植物学分类及性状2
二、茶的起源5
三、茶的发现与利用7
四、茶的传播9
五、茶的分布与生产消费概况14
第二节 山东茶业历史与发展现状20
一、山东“南茶北引”历史20
二、山东茶业发展现状27
第三节 海青茶产业现状与展望30
一、产业化、标准化不断增强31
二、加工制茶技艺日臻完善33
三、科技兴茶成绩斐然33
四、品牌建设成效显著35
五、茶产业与旅游业融合发展42
六、产业兴镇前程似锦43
第二章 海青茶品质与品鉴
第一节 海青茶适制性与茶叶品质46
一、品种与海青茶叶适制性46
二、气温与海青茶叶适制性47
第二节 海青茶叶品质特征48
一、海青绿茶基本品质特征48
二、海青红茶基本品质特征52
第三节 海青茶的保健作用55
一、茶叶的营养保健生化成分55
二、不同茶叶的营养保健作用61
第三章 海青茶栽培与加工技术
第一节 茶树生态习性66
一、光照66
二、温度67
三、水分68
四、土壤性状69
五、地形条件71
第二节 海青茶栽培管理技术73
一、茶园规划73
二、茶树种植技术78
三、幼龄茶园管理83
四、成龄茶园管理86
五、茶树修剪89
六、茶园绿色防控92
七、茶树越冬管理96
第三节 海青绿茶加工技术101
一、松针形海青绿茶加工技术101
二、自然形海青绿茶加工技术104
三、卷曲形海青绿茶加工技术106
四、扁平形海青绿茶加工技术108
第四节 海青红茶加工技术112
一、条形海青红茶加工技术112
二、球形海青红茶加工技术114
第五节 海青白毫乌龙茶加工技术115
第四章 海青茶地理标志申报登记
第一节 海青镇自然与人文概况118
一、海青茶人文历史118
二、海青镇自然生态环境119
第二节 海青茶的诞生122
一、汉墓群与海青茶122
二、“南茶北引”与海青茶122
第三节 海青茶地理标志登记123
一、农产品地理标志123
二、海青茶地理标志登记保护124
三、海青茶地理标志保护地域范围126
第四节 海青茶地理标志授权使用126
一、海青茶地理标志使用规定127
二、海青茶地理标志品牌标识129
三、海青茶地理标志授权使用单位129
第五节 海青茶品质特性特征和质量安全规定130
一、海青茶等级指标130
二、海青茶理化指标130
第六节 海青茶农产品地理标志保护131
一、指导思想131
二、工作目标132
三、实施内容132
四、预期效果134
第五章 海青茶树良种选育繁育与提纯复壮
第一节 茶树品种概念及分类138
一、茶树品种的概念138
二、茶树品种的分类139
第二节 海青茶树良种选育140
一、海青茶树良种选育目标140
二、海青茶树良种性状标准143
三、海青茶树良种选育方法146
第三节 海青茶优良种苗繁育149
一、茶树有性繁殖149
二、茶树无性繁殖155
第四节 海青茶树提纯复壮166
一、茶树提纯复壮的含义166
二、茶树提纯复壮的技术167
三、海青茶树提纯复壮流程168
第五节 海青茶区主要良种介绍168
一、鸠坑种169
二、黄山种169
三、祁门种169
四、龙井43170
五、龙井长叶171
六、中茶108171
七、福鼎大白茶172
八、迎霜172
九、北茶36173
十、东方紫婵174
第六章 海青茶全产业链标准综合体
第一节 农业标准化178
一、农业标准化概念178
二、农业标准化体系178
第二节 海青茶标准综合体182
一、海青茶标准综合文本182
二、海青茶地理标志团体标准183
三、海青茶全产业链关键要素193
四、海青茶标准综合体架构195
第七章 数字海青茶
第一节 数字农业技术体系198
一、数字农业的概念198
二、数字农业技术支撑198
第二节 数字海青茶体系架构204
第三节 数字海青茶建设206
一、海青茶数字茶园206
二、海青茶数字生产与加工210
三、海青茶数字供应链体系219
四、海青茶数字展示231
参考文献236
内容摘要
海青茶”于2015年申报为国家农产品地理标志登记保护产品，成为名副其实的农民增收致富的“黄金叶”，誉为青岛西海岸新区对外交流的“金名片”。本书重点介绍国家地理标志农产品海青茶发展史、海青茶品质特性、栽培加工新技术新工艺、地理标志申报登记与保护、茶树良种选育与种质资源保护、全产业链标准化和数字海青茶等相关知识。内容新颖丰富、技术优选实用，贴近农业生产、农村经济发展、农民增收致富需要，是助力乡村振兴和现代农业发展的好帮手。
主编推荐
1.海青茶是全国纬度高、镇域面积大的江北优质茶。“叶片厚，耐冲泡，黄绿汤，栗子香”的特质海青茶，富含人体不可缺少的17种氨基酸和24种微量元素，具有较高的营养和保健价值。
2.海青茶”于2015年申报为国家农产品地理标志登记保护产品，成为名副其实的农民增收致富的“黄金叶”，誉为青岛西海岸新区对外交流的“金名片”。国家对地理标志农产品的愈加重视和保护，《农产品地理标志 海青茶》用图文并茂，科学普及地理标志农产品，填补了地理标志农产品著作读物空白，对地理标志农产品保护与推广具有社会和经济价值。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价