儿童营养学

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作者主编 (美) 罗纳德·E. 克雷曼, 弗兰克·R. 格里尔

出版社科学出版社

ISBN9787030703941

出版时间2022-09

装帧精装

开本其他

定价398元

货号4205093

上书时间2024-04-01

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商品描述: 目录
本书为美国儿科学会 (AAP) 编写的儿童营养指南的新版本, 秉承了其作为儿童营养权威、完整的经典著作的特色。全书分为7篇52章, 系统阐述了儿童营养的相关知识, 包括营养与基因、婴儿喂养、母乳喂养、足月儿配方奶喂养、早产儿的营养需求、辅食添加、儿童膳食、青春期营养、运动营养、快餐、有机食品、微量元素与宏量营养素、肠外营养、肠内营养、急性和慢性疾病的营养、食物过敏、营养与免疫、生酮饮食、社区营养服务、食品标签、食品安全等方面的内容, 并体现了儿童营养领域的新进展。本书采用大量的表格和图片突出重点内容。

内容摘要
本书为美国儿科学会（AAP)编写的儿童营养指南的新版本,秉承了其作为儿童营养权威、完整的经典著作的特色。全书分为7篇52章，系统阐述了儿童营养的相关知识，包括营养与基因、婴儿喂养、母乳喂养、足月儿配方奶喂养、早产儿的营养需求、辅食添加、儿童膳食、青春期营养、运动营养、快餐、有机食品、微量元素与宏量营养素、肠外营养、肠内营养、急性和慢性疾病的营养、食物过敏、营养与免疫、生酮饮食、社区营养服务、食品标签、食品安全等方面的内容，并体现了儿童营养领域的新进展。

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