资溪面包产业发展史

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作者《资溪面包产业发展史》编纂委员会编

出版社光明日报出版社

ISBN9787519463526

出版时间2021-10

四部分类子部>艺术>书画

装帧其他

开本26

定价130元

货号3898531

上书时间2024-02-21

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商品描述: 作者简介

目录
本书是对资溪面包产业发展的梳理和回顾, 全书计343页约25万字, 图文并茂, 生动鲜活地呈现了资溪面包产业的发展历程。全书体例完整, 书首有彩照、前言, 书尾有后记。正文按内容设上、下篇, 共9章34节, 及附录。一至七章从面包产业起源、发展历程、媒体关注、行业盛会、产业贡献情况等多方面全视角对资溪面包产业进行了展示。第八章记述了产业人物创业历程和创业精神。第九章推介了部分烘焙产品品种。资溪是江西贫困的山区小县城, 这里的农民主动进城开发市场, 借助不起眼的面包, 他们释放出了中国农民蕴藏的惊人能量。

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