小学生食品安全知识读本

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湖北武汉

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作者刘烈刚,杨雪锋编

出版社中国医药科技出版社

ISBN9787521412888

出版时间2019-09

装帧平装

开本16开

定价29.8元

货号9787521412888

上书时间2024-01-03

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商品描述: 作者简介
刘烈刚，博士，教授，博士生导师，华中科技同济医学院公共卫生学院副院长，华中学者特聘岗教授；食品营养与安全湖北省重点实验室主任。一直从事营养与食品卫生学教学、研究、科普工作，分别承担国家科技支撑计划、国家自然基金面上项目及参与973、863等多项研究课题。担任届食品安全国家标准审评委员会委员，卫生部营养标准委员会委员，中国营养学会青年委员会副主任委员, 中国营养学会常务理事，湖北省营养学会理事长，湖北省食品安全风险评估专家委员会副主任委员，中华预防医学会武汉分会常务理事，食品卫生分会主任委员。

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