烈酒的七宗“醉”
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作者(英) 多米尼克·罗斯克洛著
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568066617
出版时间2021-03
装帧精装
开本其他
定价69.8元
货号3647123
上书时间2023-12-09
商品详情
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目录
资深酒饕、“双耳酒杯执持者奖”获得者撰文。盘点350款富于创新的精酿烈酒, 饮迷的个性之选。继《啤酒的七宗“醉”》之后, 又一解析精酿的潮流之作! 火遍全球的精酿啤酒方兴未艾, 而手工精酿烈酒 (Craft Spirits) 已经开始引领下一个时代。本书以短小精悍的浓缩篇幅, 为读者盘点了350款风靡欧美、独领风骚的精酿烈酒精品, 并介绍了众多小型独立手工蒸馏厂、烈酒零售商、时尚酒吧以及餐厅。作者多米尼克·罗斯克洛以专家视角为你带来这本口袋中的精酿烈酒引荐--350款烈酒, 总有一款能够让你感到振奋!
内容摘要
1.资深酒饕、“双耳酒杯执持者奖”获得者撰文。
2.盘点350款富于创新的精酿烈酒，饮迷的个性之选。
3.继《啤酒的七宗“醉”》之后，又一解析精酿的潮流之作！
火遍优选的精酿啤酒方兴未艾，而手工精酿烈酒（Craft Spirits）已经开始引领下一个时代。本书以短小精悍的浓缩篇幅，为读者盘点了350款风靡欧美、独领风骚的精酿烈酒精品，并介绍了众多小型独立手工蒸馏厂、烈酒零售商、时尚酒吧以及餐厅。作者多米尼克·罗斯克洛以专家视角为你带来这本口袋中的精酿烈酒引荐——350款烈酒，总有一款能够让你感到振奋！
主编推荐
1. 在精酿烈酒的黄金时代，探寻优选350款富有趣味和创新精神的精酿烈酒，每一瓶都是一个故事。精酿烈酒的浪潮已经到来，新兴的蒸馏厂雨后春笋般兴起，为市场带来无数精品。有些前所未见，有些则致敬经典。参照本书，无论是精酿威士忌、波本、金酒、伏特加、精酿朗姆酒、白兰地、龙舌兰酒、利口酒、皮斯科酒，或者更多不同寻常的品类都可以收入囊中。2. 有名威士忌作家多米尼克·罗斯克洛以专家视角为你引荐，每一款烈酒都搭配了精致的插图、详细入微的品鉴笔记，以及关于酒精度、蒸馏厂和类别的说明。在消费者试图发掘根源和传承，寻找量身定制的美酒，喝的更少却更精的时代，烈酒的精酿蒸馏被推上了风口浪尖。金酒蒸馏在英国尤为流行，特基拉酒也回归时尚前沿，古巴朗姆酒正在卷土重来，而很好的威士忌不再只是苏格兰的——从法国到日本、从印度到丹麦，在优选遍地开花。3. 充分解放你的想象力，许多精酿烈酒都会与各式材料碰撞出新的火花，成就每个夜晚的灵魂。忘却烦恼吧，将好时光调和在杯中。4. 探寻各国资深酒饕热衷的酒吧，以及坊间热门的烈饮主题餐厅，烈酒配佳肴仿佛已是约定俗成。不少精酿蒸馏厂也重建了它们的酒吧，用美味点缀美酒或用烈酒为美食注入灵魂。
媒体评论
品牌忠诚度的年代一去不复返，而今的酒饕们的择“酒”标准更注重当下的状态和场景。休闲时打开一瓶带有茶香的金酒，欢闹时则是浓郁的调味朗姆酒，深思时与威士忌为伴，激情如火则需要苦艾酒的炽烈。——作者多米尼克·罗斯克洛
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