创意盘饰设计
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29.8
全新
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作者主编韦小延, 付强, 吕捷霞
出版社电子工业出版社
ISBN9787121403156
出版时间2021-01
装帧平装
开本其他
定价29.8元
货号3600385
上书时间2023-11-22
商品详情
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作者简介
目录
本教材着眼于学生职业素养和专业技能的全面发展和可持续性发展, 以强化职业能力、创新能力、鉴赏能力、团队协作能力为目标, 具有基础性、通识性、素质性、实践性的特征。本教材以学生为主体, 以教师为主导, 带领学生“在做中学, 在学中做”。本教材分为盘饰基础、拉线技法、抹绘技法、分染技法、混搭盘饰用五大教学模块, 教学结构由浅入深, 循序渐进, 层次分明, 重点突出。本教材盘饰设计图例立足于清爽、简洁、实用, 设计小而精、快而美的观点, 力图做到顺应现代厨房更高效、更快捷、更时尚、更具艺术性的需求。
内容摘要
本教材着眼于学生职业素养和职业技能的全面发展和可持续性发展,以强化职业技能、创新能力、鉴赏能力、团队协作能力为目标,具有基础性、通识性、素质性、实践性的特征。本教材以学生为主体,以教师为,带领学生“在做中学,在学中做”。本教材分为盘饰基础、拉线技法、抹绘技法、分染技法、混搭盘饰五大教学模块,教学结构由浅入深,循序渐进,层次分明,重点突出。本教材教授的盘饰设计图例立足于清爽、简洁、实用的观点,力图做到顺应现代厨房更高效、更快捷、更时尚、更具艺术性的需求。
本教材既可作为全国应用型本科院校、高职院校、中职院校和各类培训机构相关专业的学生用书,也可作为广大盘饰设计爱好者的自学参考书。
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