民国老味道
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作者郑逸梅著
出版社中国文史出版社
ISBN9787520533195
出版时间2023-02
装帧平装
开本其他
定价66元
货号4324309
上书时间2023-11-22
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商品详情
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商品简介
本书是一部散文集，收录了著名作家、文史专家郑逸梅先生关于美食的文章，共分四卷：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”“乡情溢满烟火气，珍馐至味在人间”“品馔也是读书，治大国若烹小鲜”“桃之夭夭，灼灼其华”。所选篇目包括《豚蹄小谈》《说说大闸蟹》《食品漫谈》《苏州的著名食品》《吃在香港》《我的起居注》《各家的饮食》《吃年夜饭》《儿时的食品回忆》《董糖、韩糖和茶花女糖》《吴稚晖喜吃锅贴》《上海沦陷时期的食粮》《末代皇帝的伙食账》《南社的几次聚餐》《朵颐快语》《饮食话旧》《吃饭掌故》等。
作者简介
郑逸梅（1895—1992），现当代有名掌故家，擅写文史掌故类文章，至耄耋之年仍笔耕不辍，被誉为“补白大王”。其文多以清末民国文苑逸闻为内容，广摭博采，蔚为大观，是了解近现代文艺界人与事的宝贵资料。其别具一格的小品文体和雅俗共赏的风格深受广大读者欢迎。
目录
本书收录了郑逸梅先生关于美食的文章, 分为“盖聚物之夭美 以养吾之老饕”“乡情溢满烟火气 珍馐至味在人间”“品馔也是读书 治大国若烹小鲜”“桃之夭夭 灼灼其华”四部分。
内容摘要
郑逸梅先生是现当代有名文史专家，以记述文坛掌故闻名于文艺界，被称为“补白大王”。他的文字简练含蓄，饶有风致，笔墨卷舒之中，人情练达之处，融知识性与趣味性为一体。本书主要收录郑先生关于美食的文章，其中也包括文坛上知名作家与美食之间的趣闻逸事，鲜活有趣。
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