供应链管理实务(第4版)
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江苏无锡
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作者胡建波 编
出版社西南财经大学出版社
ISBN9787550449664
出版时间2021-08
装帧平装
开本16开
定价55元
货号1202461196
上书时间2024-12-11
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商品详情
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目录
任务1 供应链与供应链管理的认知
1．1 供应链的认知
1．2 供应链管理的认知
实训项目1 供应链的认知
小结
同步测试
任务2 供应链的构建
2．1 供应链结构模型的认知
2．2 供应链的设计
2．3 供应链的构建
实训项目2 校园超市供应链的设计
小结
同步测试
任务3 供应链计划管理
3．1 供应链需求预测
3．2 供应链需求管理
3．3 供应链计划模式的选择与实施
小结
同步测试
任务4 供应链库存管理
4．1 库存与库存管理的认知
4．2 辨识传统库存控制方法的局限性
4．3 辨识供应链库存计划与控制的关键
4．4 合理设置缓冲存货点
4．5 协同库存管理
4．6 牛鞭效应成因的分析与控制
实训项目3 啤酒游戏
小结
同步测试
任务5 供应链采购管理
5．1 采购与供应管理的认知
5．2 树立供应链采购观念
5．3 辨识供应链采购的基本特征
5．4 供应链采购运作与管理
5．5 准时采购的实施与管理
小结
同步测试
任务6 供应链生产管理
6．1 供应链生产系统的认知
6．2 树立供应链生产观念
6．3 供应链生产方式与策略的选择
6．4 供应链生产计划的制订
6．5 供应链生产控制与协调
实训项目4 供应链运作与管理
小结
同步测试
任务7 供应链物流管理
7．1 供应链物流管理的认知
7．2 供应链物流战略的构建
7．3 物流外包与第三方物流运作管理
7．4 第四方物流运作模式的选择
小结
同步测试
任务8 供应链管理策略的选择与实施
8．1 QR策略的认知与实施
8．2 ECR策略的认知与实施
8．3 辨识供应链管理策略成功实施的关键
小结
同步测试
任务9 供应链关系管理
9．1 企业核心竞争力的辨识与培育
9．2 供应链业务外包管理
9．3 供应链合作伙伴的选择
9．4 供应链合作关系的构建
9．5 供应链协同管理
9．6 供应链可视化管理
9．7 供应链风险管理
小结
同步测试
任务10 供应链绩效管理
10．1 供应链绩效评价的认知
10．2 供应链绩效评价指标体系的构建
10．3 运用平衡计分卡法进行供应链绩效管理
10．4 运用SCOR模型助力供应链绩效改善
10．5 供应链策略成本管理
小结
同步测试
参考文献
内容摘要
《供应链管理实务（第四版）》按照高等职业教育人才培养的要求，在总结国家示范高职院校建设、国家骨干高职院校建设、优质高职院校建设以及中国特色高水平高职学校和专业建设（简称“双高”）现代物流管理专业供应链管理课程教学改革成果的基础上编写而成。
《供应链管理实务（第四版）》按照“职业活动导向”的理念，遵循由浅入深的认知规律，参照《高等职业学校物流管理专业教学标准》《物流管理1X试点工作指南》《供应链管理师国家职业技能标准（2020年版）》《物流服务师国家职业技能标准（2020年版）》等文件，对供应链管理课程内容进行了重构与优化，设置了供应链与供应链管理的认知、供应链的构建、供应链计划管理、供应链运作管理、供应链战略管理（供应链管理策略的选择与实施）、供应链关系管理、供应链绩效管理七个学习情境、十项综合任务，每项综合任务下面又包含若干子任务。
主编推荐
２０１４ 年９ 月，国务院发布了《物流业发展中长期规划（２０１４—２０２０ 年） 》，指出物流业是融合运输、仓储、货代、信息等产业的复合型服务业，是支撑国民经济发展的基础性、战略性产业。强调加快发展现代物流业，对于促进产业结构调整、转变发展方式、提高国民经济竞争力和建设生态文明具有重要意义。提出到２０２０ 年，基本建立布局合理、技术先进、便捷高效、绿色环保、安全有序的现代物流服务体系。物流企业竞争力显著增强，一体化运作、网络化经营能力进一步提高，信息化和供应链管理水平明显提升，形成一批具有国际竞争力的大型综合物流企业集团和物流服务品牌。２０１７ 年１０ 月，国务院办公厅又颁布了《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》，提出到２０２０ 年，形成一批适合我国国情的供应链发展新技术和新模式，基本形成覆盖我国重点产业的智慧供应链体系。培育１００ 家左右全球供应链领先企业，重点产业的供应链竞争力进入世界前列，中国成为全球供应链创新与应用的重要中心。２０１８ 年５ 月，财政部、商务部联合发文，决定重点围绕供应链“ 四化” （ 标准化、智能化、协同化、绿色化） 开展流通领域现代供应链体系建设。２０１９ 年１１ 月，发改委、央行、银保监会等１５ 部门联合发布了《关于推动先进制造业和现代服务业深度融合发展的实施意见》，支持相关企业开展供应链金融服务。２０１８ 年４ 月和２０２０ 年４ 月，商务部等八部门先后下发了《关于开展供应链创新与应用试点的通知》《复制推广供应链创新与应用试点第一批典型经验做法》以及《关于进一步做好供应链创新与应用试点工作的通知》。２０２１ 年３ 月，商务部等八部门联合下发了《关于开展全国供应链创新与应用示范创建工作的通知》，要求将供应链思维融入经济发展全局，着力构建产供销有机衔接和内外贸有效贯通的现代供应链体系，巩固提升全球供应链地位，推动经济高质量发展。目前我国供应链运营与管理人才匮乏，缺口达到４３０ 万人。未来５ 年，我国对供应链管理人才的需求总量将达到６００ 万人。而我国供应链人才培养还处于起步阶段，亟需调动社会各方面的力量来尽快解决我国供应链人才短缺的问题。本书按照高等职业教育人才培养的要求，在总结国家示范高职院校建设、国家骨干高职院校建设和优质高职院校建设及中国特色高水平高职学校和专业建设（ 简称“ 双高” ） 现代物流管理专业供应链管理课程教学改革成果的基础上编写而成。本书是“工学结合” 课程改革立体化教材、校企双元团队合作开发教材、省级精品课程（ 慕课） 配套教材。我们按照“职业活动导向” 的理念，遵循由浅入深的认知规律，参照《高等职业学校物流管理专业教学标准》《物流管理１＋Ｘ 试点工作指南》《供应链管理师国家职业技能标准（２０２０ 年版）》《物流服务师国家职业技能标准（２０２０ 年版）》等文件，对供应链管理课程内容进行了重构，设置了供应链与供应链管理的认知、供应链的构建（包含供应链的设计）、供应链计划管理（包含供应链库存管理）、供应链运作管理（包含供应链采购管理、供应链生产管理、供应链物流管理）、供应链战略管理（供应链管理策略的选择与实施）、供应链关系管理、供应链绩效管理七个学习情境十项综合任务，每项综合任务下面又包含若干子任务。本书具有以下主要特色：第一，校企双元团队合作开发、编写。为践行产教融合、校企合作的精神，把行业企业供应链运作与管理的内容引入教材，使教材内容能反映行业的发展趋势，并能满足行业企业对高素质技术技能人才的需求，我们构建了校企双元编写团队，由全国物流职业教育教学指导委员会教学改革专业委员会专家委员胡建波教授领衔，多所高职院校的物流教师和多家企业的供应链管理人员参与编写。企业管理人员主要提供行业、企业供应链运作与管理的素材，教师负责将其转化为学习情境及任务和项目。第二，配套构建了网上教学资源库，包括： 供应链管理视频、碎片化教学视频（专家、教授、名师授课视频）、微课视频、案例库、习题库、试题库、实训资源、拓展资源、在线测试与讨论等内容（ 详见慕课ｈｔｔｐ： ／ ／ ｉ．ｍｏｏｃ．ｃｈａｏｘｉｎｇ．ｃｏｍ／ ｓｐａｃｅ／ ｉｎｄｅｘ．ｓｈｔｍｌ）。学习者扫描教材中印制的二维码即可获取相关课程资源，既方便学生自主进行个性化的学习，又方便教师开展线上线下“混合式” 教学，有利于“翻转课堂” 的组织实施。第三，凸显课程思政地位。编写团队充分挖掘课程思政元素，开发课程思政素材。本书依托供应链上升为我国国家战略、中国物流在世界崛起等素材，培养学生的家国情怀、专业认同感及勇于担当和勇于创新的精神。第四，任务引领、项目导向。全书内容由十项综合任务及其下设子任务构成，包含供应链的认知、校园超市供应链的设计、啤酒游戏、供应链运作与管理等实训项目。要求学生开展企业调查并完成调查报告，撰写设计方案，完成实训报告，系统培养学生的综合能力。第五，游戏教学，寓教于乐。在供应链的认知、啤酒游戏、供应链运作与管理等实训项目的教学中，师生软件仿真、在线实训，角色扮演、游戏教学，寓教于乐。第六，问题驱动。本书在每项综合任务的开头设置了引例，并设计了引导问题。在文中设计了思考题，引导学生开展探究式学习。第七，课后同步测试。本书在每项综合任务结束后设计了判断、选择、计算、实训、情境问答、综合分析、案例分析等题型。题型多样而灵活，着重培养学生的供应链管理实务能力，体现职业活动导向。第八，内容新，紧贴行业发展。例如，本书反映了供应链协同管理、供应链风险管理、供应链可视化管理、供应链策略成本管理（ ＡＢＣ、ＴＣＯ 分析）、全球供应链管理、绿色供应链管理、电子供应链管理、供应链金融、弹性（韧性） 供应链、敏捷供应链、精益供应链、平衡计分卡（ ＢＳＣ） 法在供应链绩效管理中的应用、缓冲存货点（ ＤＰ）的递变规律及影响因素、ＳＣＯＲ 模型及其应用、供应链流程再造、协同库存管理、牛鞭效应的成因与减弱对策等内容，从物流外包的模式、领域、类型、方式等几方面介绍了物流外包的发展趋势，并对“物流外包的风险与规避” 等内容做了有益的探讨。第九，物流术语的准确界定。本书根据现行国家标准《物流术语》（ ＧＢ／ Ｔ１８３５４－２００６），对教材中出现的所有物流术语均进行了准确界定（或在正文中，或以注释的方式给出了准确的定义）。第十，教材提供了大量行业、企业新案例，如供应链管理全球顶尖企业的特质、天物大宗的在线供应链金融服务、华为公司的核心竞争力、英特尔公司的供应链关系管理、中外运长航集团与招商局集团的合并成效斐然、红番茄工具公司的供应链综合计划（ＳＣＡＰ）、销售与运作计划（Ｓ＆ＯＰ） 在上海庄臣公司的应用等，增强了可读性。本书由四川交通职业技术学院（ 国家示范高职院校、优质高职院校、“ 双高” 院校） 胡建波教授担任主编，成都工业职业技术学院张锦惠副教授、济源职业技术学院（河南省优质高职院校） 杨利娟讲师、成都航空职业技术学院（国家示范高职院校、优质高职院校、“双高” 院校） 付涛副教授、甘肃交通职业技术学院（甘肃省优质高职院校） 张小艳副教授担任副主编。具体分工如下： 胡建波教授设计全书内容框架，并编写“任务１ 供应链与供应链管理的认知”“任务３ 供应链计划管理”“４.４ 合理设置缓冲存货点”“４.６ 牛鞭效应成因的分析与控制”“６.２ 树立供应链生产观念”“６.３ 供应链生产方式与策略的选择”“７.１ 供应链物流管理的认知”“７.３ 物流外包与第三方物流运作管理”“８.３ 辨识供应链管理策略成功实施的关键”“ 任务９ 供应链关系管理”“１０.３ 运用平衡计分卡法进行供应链绩效管理”“１０.４ 运用ＳＣＯＲ 模型助力供应链绩效改善”“１０.５ 供应链策略成本管理”，最后统稿； 张锦惠副教授编写“１０.１ 供应链绩效评价的认知” “１０.２ 供应链绩效评价指标体系的构建”； 杨利娟讲师编写“ 任务５ 供应链采购管理”；付涛副教授编写“８.１ ＱＲ 策略的认知与实施” “８.２ ＥＣＲ 策略的认知与实施”； 张小艳副教授编写“２.１ 供应链结构模型的认知”“２.２ 供应链的设计”； 四川交通职业技术学院张洁教授编写“ 实训项目３ 啤酒游戏”； 四川交通职业技术学院陈泽云副教授编写“实训项目１ 供应链的认知”； 湖州职业技术学院（浙江省示范性高职院校） 王利芳副教授编写“６.４ 供应链生产计划的制订”“６.５ 供应链生产控制与协调”； 河北建材职业技术学院金凤副教授编写“２.３ 供应链的构建” “实训项目２ 校园超市供应链的设计”；成都航空职业技术学院曾海珠副教授编写“４.３ 辨识供应链库存计划与控制的关键”“实训项目４ 供应链运作与管理”； 重庆财经职业学院（重庆市优质高职院校） 马建国讲师编写“４.１ 库存与库存管理的认知”“４.２ 辨识传统库存控制方法的局限性”；河南财政金融学院赵自强讲师编写“４.５ 协同库存管理”“６.１ 供应链生产系统的认知”“７.２供应链物流战略的构建”“７.４ 第四方物流运作模式的选择”。教材在编写过程中，参考了一些案例，引用了一些图片和视频。由于来源较广，未一一注明出处，在此对各位作者表示感谢。在本教材出版之际，特别感谢北京络捷斯特科技发展股份有效公司邵清东总经理，上海智教信息科技有限公司徐海峰总经理，京东物流副总裁吉芥，京东赋能学院总监陈丽曼，深圳市鸿益达供应链股份有限公司成都分公司副总经理程建德，风神物流有限公司运营总监刘杨，中铁集装箱运输有限责任公司成都分公司副总经理王刚，苏宁云商集团股份有限公司成都分公司总监江曼莉，中联思科物流科技成都有限公司总经理刘晓源，中国联合网络通信股份有限公司成都分公司市场总监陈梁，西南民族大学彭安金教授、胡敏副研究员，四川交通职业技术学院陈敏，四川省现代物流协会郭瑜，成都铁路局刘玲、王蓉、冉钟月、宋炜泰。他们为教材的出版做了大量工作，在此一并致谢。本书可作为高等职业院校物流类、工商管理类、经济贸易类、电子商务类、交通运输类专业及其他相关专业的教材，也可作为应用型本科院校相关专业的参考书，且适合相关领域的从业人员作培训教材。因编者水平所限，书中不足之处在所难免，恳请使用本书的广大读者提出宝贵意见，以便进一步完善，编者邮箱：５８３０５２３８０＠ ｑｑ.ｃｏｍ。 内容简介：本书按照高等职业教育人才培养的要求，在总结国家示范高职院校建设、国家骨干高职院校建设、优质高职院校建设以及中国特色高水平高职学校和专业建设（ 简称“双高” ） 现代物流管理专业供应链管理课程教学改革成果的基础上编写而成。本书是“工学结合” 课程改革立体化教材（与慕课配套，构建了网上教学资源库，学习者扫描二维码可获取供应链管理视频、微课视频及专家、教授、名师的授课视频等电子教学资源）、校企双元团队合作开发教材、省级精品课程配套教材。本书按照“ 职业活动导向” 的理念，遵循由浅入深的认知规律，参照《高等职业学校物流管理专业教学标准》《物流管理１＋Ｘ 试点工作指南》《供应链管理师国家职业技能标准（２０２０ 年版）》《物流服务师国家职业技能标准（２０２０ 年版）》等文件，对供应链管理课程内容进行了重构与优化，设置了供应链与供应链管理的认知、供应链的构建、供应链计划管理、供应链运作管理、供应链战略管理、供应链关系管理、供应链绩效管理七个学习情境十项综合任务。本书任务引领、项目导向，涵盖供应链的认知、校园超市供应链的设计、啤酒游戏、供应链运作与管理等实训项目； 软件仿真（在线实训），角色扮演，游戏教学，寓教于乐； 内容新，紧贴行业发展，反映了供应链协同管理、供应链风险管理、供应链可视化管理、供应链策略成本管理（ ＡＢＣ、ＴＣＯ 分析）、全球供应链管理、绿色供应链管理、电子供应链管理、供应链金融、弹性（ 韧性） 供应链、敏捷供应链、精益供应链、平衡计分卡（ＢＳＣ） 法在供应链绩效管理中的应用、缓冲存货点（ ＤＰ） 的递变规律及影响因素、ＳＣＯＲ 模型及其应用、供应链流程再造、协同库存管理、牛鞭效应的成因与减弱对策等内容； 提供了大量行业、企业新案例，如供应链管理全球顶尖企业的特质、天物大宗的在线供应链金融服务、华为公司的核心竞争力、英特尔公司的供应链关系管理、中外运长航集团与招商局集团的合并成效斐然、红番茄工具公司的供应链综合计划（ＳＣＡＰ）、销售与运作计划（Ｓ＆ＯＰ） 在上海庄臣公司的应用等，增强了可读性。本书可作为高等职业院校物流类、工商管理类、经济贸易类、电子商务类、交通运输类专业及其他相关专业的教材，也可作为应用型本科院校相关专业的参考书，且适合相关领域的从业人员作培训教材。
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