现代服务礼仪
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江苏无锡
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作者刘江海 编
出版社西南财经大学出版社
ISBN9787550464322
出版时间2024-11
装帧平装
开本16开
定价35元
货号1203446601
上书时间2024-12-04
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商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
刘江海，2005年本科毕业于江西科技师范学院旅游管理专业，2011年硕士毕业于南昌大学项目管理专业，现就职于江西青年职业学院，担任交通管理系党总支副书记，2016年获评副教授职称，主要研究方向为旅游和酒店职业教育，红色文化，志愿者服务等方向，主持编写教材《餐饮服务与管理》《康乐服务与管理》《商务礼仪》等多部，课题10余项，发表研究论文30余篇。
目录
模块一 走进服务礼仪
项目一 服务礼仪的内涵及其基本理论
任务一 服务礼仪的内涵
任务二 服务礼仪的基本理论及其运用
项目二 服务礼仪的原则、 内容、 特征及其作用
任务一 服务礼仪的原则
任务二 服务礼仪的内容、 特征及其作用
项目三 服务人员的职业道德
任务一 职业道德的内涵
任务二 职业道德基本规范
任务三 职业道德修养
模块二 服务人员的基本礼仪
项目一 服务人员的形象礼仪
任务一 形象礼仪的内涵及要素
任务二 仪容礼仪
任务三 仪表礼
项目二 服务人员的表情礼仪
……
内容摘要
本教材采用项目任务驱动式编排，每个项目由几个任务点组成,并辅以拓展知识,还配有思考题、自测练习、调研和案例分析,学生在课前、课后也能很好的实现自我学习。全书从服务礼仪的概述，服务人员的基本礼仪入手，以旅游、酒店、会展、乘务等主要服务行业的礼仪为主体进行编写。既有服务业人员的通用礼仪,也对酒店服务、旅行社服务、会展服务、空乘、海乘及轨道交通等具体领域的服务礼仪进行了全面系统的阐述。全书精练简洁、创新务实、编排完整。每个模块配有学习目标、学习重点、学习难点及案例导入,在模块之后还配有思考与练习、调研和案例分析。教材具有体例新颖、内容实用、导向鲜明的特点。
主编推荐
这本服务礼仪教材采用项目任务驱动式编排，含任务点与拓展知识，还有思考题、练习、调研和案例分析，方便学生课前课后自学。内容从服务礼仪概述和人员基本礼仪出发，涵盖旅游、酒店等主要服务行业，通用与具体领域礼仪兼具，全面系统。每个模块都配学习目标、重难点和案例导入，后有思考练习等。全书精练创新、编排完整，体例新颖、内容实用、导向鲜明，是服务类专业学生学习的优质之选。
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