人生苦短 再来一碗
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江苏无锡
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作者丰子恺 等
出版社花山文艺出版社
ISBN9787551160193
出版时间2022-01
装帧平装
开本32开
定价49.8元
货号1202560457
上书时间2024-10-28
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目录
壹东酸西辣，南甜北咸
想起有味美馄饨——唐鲁孙
几样难忘的特别菜——唐鲁孙
胡桃云片——丰子恺
蟹——梁实秋
佛跳墙——梁实秋
鳜鱼宴——王世襄
手把肉——汪曾祺
谈宁波人的吃——苏青
食味杂记——王鲁彦
贰三餐四季，吃咸看淡
窝头——梁实秋
饺子——梁实秋
汤包——梁实秋
豆腐——汪曾祺
韭菜花——汪曾祺
萝卜——陈子展
记腊八粥——周绍良
羊肝饼——周作人
咬菜根——朱湘
叁松花酿酒，春水煎茶
沙坪的美酒——丰子恺
饮酒——梁实秋
谈酒——周作人
吃茶——周作人
北京的茶食——周作人
喝茶——鲁迅
茶话——周瘦鹃
咖啡琐话——周瘦鹃
冷开水——周作人
肆人生苦短，再来一碗
吃酒——丰子恺
湖畔夜饮——丰子恺
豆汁儿——汪曾祺
咸菜茨菇汤——汪曾祺
酸梅汤与糖葫芦——梁实秋
馋——梁实秋
藕与莼菜——叶圣陶
扬州庖厨——曹聚仁
冬天——朱自清
伍肚大能容，肠宽无忧
老汤驴肉开锅香——唐鲁孙
请客——梁实秋
山鸡——王世襄
炒米和焦屑——汪曾祺
吃与睡——苏青
南北的点心——周作人
故乡的野菜——周作人
食味小记——金性尧
烙饼——梁实秋
陆岁月不居，好好吃饭
做饭——汪曾祺
家常酒菜——汪曾祺
饽饽铺，萨其马——王世襄
风檐尝烤肉——张恨水
结缘豆——周作人
吃的——朱自清
说笋之类——王任叔
火腿——梁实秋
饮食男女在福州——郁达夫
内容摘要
20世纪20位文化大家的美食散文集。一本书读完，成为半个美食家。丰子恺的黄酒、唐鲁孙的热切丸子、王世襄的熘鳜鱼、汪曾祺的咸鸭蛋、梁实秋的酸梅汤、张恨水的烤肉、周作人的苦茶、苏青的红烧鳗、金性尧的虾饺、朱自清的白水豆腐……听大师介绍品尝过的美食，讲述美食背后的故事。末代皇叔教大厨炒菜？蒋介石爱吃馄饨摊？腊八粥喝咸的还是甜的？日本羊羹的祖宗是谁？……津津有味涨知识，学做大师私房菜，拾回似乎被遗忘却永远难忘的昔日味道。如果你感到疲惫、孤独，不妨翻一页书、品一杯茶、喝一碗粥。人间烟火气，最抚凡人心。
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