特种食品产业发展研究
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江苏无锡
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作者李守林
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511660794
出版时间2023-11
装帧平装
开本16开
定价78元
货号1203175409
上书时间2024-10-23
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商品详情
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作者简介
李守林，男，汉族，1980年2月出生，山东日照人，博士毕业于北京交通大学，北京大学工商管理博士后，现任教青岛农业大学，历任青岛农业大学海军食品研究院执行副院长、青岛特种食品研究院副理事长兼副院长。主要研究方向：物流信息化，供应链管理。近五年来，出版专著一部；在核心、CSSCI期刊发表科研论文6篇；参加或者主持多项省部级、地厅级课题；获评为山东省科技副职工作优选个人。
目录
第一章绪论
第一节研究背景和意义
第二节国内外特种食品相关文献综述
第二章特种食品产业相关概念与基础理论
第一节特种食品的相关概念及内涵
第二节特种食品产业发展理论概述
第三节特种食品产业的结构及特点
第三章国内外特种食品行业发展现状研究
第一节国外特种食品行业发展现状
第二节国内特种食品行业发展现状
第四章特种食品行业发展趋势及规模预测
第一节特种食品产业发展规模预测模型构建研究
第二节特种食品产业发展规模分析
第三节特种食品行业发展趋势分析
第四节特种食品行业发展问题分析
……
内容摘要
随着形势发展，特种食品保障日益面临突出的矛盾和问题，包括:保障品种单一与需求多元化之间的矛盾，行业规模大与保障份额少之间的矛盾，应急前送能力不足与多样化任务之间的矛盾，能力储备与启用之间的矛盾等。本书从界定相关概念开始，对特种食品产业发展进行研究，提出具体的产业发展建议。长期以来，我国一直在探索特种食品保障宜军宜民的发展策略，推动特种食品保障取得了重大突破。随着保障对象需求的日益丰富和变化，特种食品产业必须不断完善和加强。在基本思路上，要制定特种食品产业军民融合发展管理政策，对发展进程实施规范、引导和约束，保证特种食品产业发展正确方向和改革效能。
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