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化学 第2版

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作者李医明

出版社上海科学技术出版社

ISBN9787547841310

出版时间2018-08

装帧其他

开本16开

定价55元

货号1201747167

上书时间2024-10-17

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品相描述:全新
商品描述
目录
  

章绪论1


节中药化学的研究对象和任务/1


一、中药化学的研究对象/2


二、中药的化学成分/2


三、中药化学研究的任务与主要研究内容/3


第二节中药化学成分研究的作用/4


一、阐明中药的药效物质基础,探索中药防病治病的机制/4


二、研究中药化学成分间的相互作用,阐明复方中药配伍原理/4


三、探索中药加工炮制过程中的化学成分变化,阐明饮片炮制机制/5


四、鉴定与活性相关的特征性成分或指标性成分,为中药质量标准的建立与提升提供科学依据/5


五、揭示制剂工艺过程化学成分的变化,研究设计中药新剂型,提高临床疗效/5


六、研究开发创新中药与新的药用资源/6


第三节中药化学成分简介/7


一、中药化学成分分类/7


二、中药化学成分简介/8


第四节植物次生代谢产物的生物合成途径/10


一、概述/10


二、萜类及甾体化合物的生物合成途径/11


三、苯丙素及酚类化合物的生物合成途径/14


四、生物碱类化合物的生物合成途径/15


第二章中药化学成分的一般研究方法20


节中药化学成分的提取方法/21


一、常用提取法/21


二、其他提取方法/24


第二节中药化学成分的分离方法/25


一、溶剂分离法/25


二、色谱分离法/27


三、结晶法/34


四、其他分离方法/36


第三节中药化学成分的鉴定和结构研究/39


一、中药化学成分预试/39


二、波谱解析在结构鉴定中的作用/41


三、化学成分的鉴定和结构测定/46


第三章糖和苷类50


节糖类/50


一、概述/50


二、单糖/51


三、低聚糖/54


四、多糖/55


五、糖类的理化性质/58


六、糖类的提取分离/59


七、糖类的检识/61


八、糖类的结构研究/62


九、含多糖的中药实例/65


第二节苷类/67


一、概述/67


二、苷的结构与分类/68


三、苷的一般通性/72


四、苷键的裂解反应/73


五、苷的提取与分离/78


六、苷的结构研究/80


七、含苷类化合物的中药实例/88


第四章苯丙素类90


节概述/90


第二节简单苯丙素类/91


一、简单苯丙素的结构与分类/91


二、简单苯丙素的提取与分离/93


三、含简单苯丙素的中药实例/93


第三节香豆素类/93


一、香豆素类化合物的结构和分类/94


二、香豆素类化合物的理化性质/97


三、香豆素类化合物的检识/98


四、香豆素类化合物的提取与分离/99


五、香豆素类化合物的结构研究/100


六、含香豆素类化合物的中药实例/103


第四节木脂素类/106


一、概述/106


二、木脂素类化合物的结构和分类/107


三、木脂素类化合物的理化性质/112


四、木脂素类化合物的提取分离/113


五、木脂素类化合物的结构研究/113


六、含木脂素类化合物的中药实例/119


第五章醌类124


节概述/124


第二节醌类化合物的结构与分类/125


一、苯醌类/125


二、萘醌类/125


三、菲醌类/126


四、蒽醌类/127


第三节醌类化合物的理化性质/131


一、物理性质/131


二、化学性质/131


第四节醌类化合物的提取分离/134


一、醌类的提取方法/134


二、醌类的分离方法/135


第五节醌类化合物的检识/136


一、理化检识/136


二、色谱检识/136


第六节醌类化合物的结构研究/137


一、衍生物的制备/137


二、紫外光谱/138


三、红外光谱/138


四、核磁共振谱/139


五、质谱/139


六、结构研究实例/140


第七节含醌类化合物的中药实例/141


一、大黄/141


二、丹参/143


三、虎杖/143


四、何首乌/144


五、芦荟/144


六、决明子/145


七、紫草/145


八、马兜铃/146


第六章黄酮类147


节概述/147


一、分类/147


二、生物合成途径/149


三、组成黄酮的糖/149


四、分布/149


五、生物活性/149


第二节黄酮类化合物的结构与分类/150


一、黄酮类/150


二、黄酮醇类/150


三、二氢黄酮类/150


四、二氢黄酮醇类/151


五、异黄酮类/151


六、二氢异黄酮类/151


七、查耳酮类/152


八、二氢查耳酮类/152


九、花色素类/153


十、黄烷醇类/153


十一、橙酮类/153


十二、??柍D酮类/154


十三、高异黄酮类/154


十四、双黄酮类/154


第三节黄酮类化合物的理化性质/155


一、性状/155


二、旋光性/155


三、溶解性/155


四、酸碱性/156


五、显色反应/157


第四节黄酮类化合物的提取和分离/159


一、黄酮类化合物的提取/159


二、黄酮类化合物的分离/160


第五节黄酮类化合物的检识/163


一、理化检识/163


二、色谱检识/163


第六节黄酮类化合物的结构研究/164


一、利用紫外光谱鉴定黄酮类化合物的结构/164


二、利用氢谱鉴定黄酮类化合物的结构/167


三、利用碳谱鉴定黄酮类化合物的结构/170


四、质谱在黄酮类结构鉴定中的应用/171


五、黄酮类化合物结构鉴定实例/173


第七节含黄酮类化合物的中药实例/174


一、槐花/174


二、葛根/175


三、银杏叶/175


四、淫羊藿/178


五、黄芩/179


六、陈皮/180


七、满山红/181


第七章鞣质及其他酚类182


节鞣质/182


一、概述/182


二、鞣质的结构与分类/183


三、鞣质的理化性质/190


四、鞣质的提取与分离/191


五、鞣质的检识/192


六、鞣质的结构研究/193


七、含鞣质的中药实例/197


第二节其他酚类/199


一、茋类/199


二、缩酚酸类/200


三、苯乙醇苷类/202


四、多聚间苯三酚类203


第八章萜类和挥发油204


节萜类/204


一、概述/204


二、单萜/206


三、环烯醚萜及其苷/209


四、倍半萜/215


五、二萜和二倍半萜/218


六、萜类化合物的理化性质/221


七、萜类化合物的提取分离/222


八、含萜类化合物的中药实例/224


第二节挥发油/226


一、概述/226


二、挥发油的组成/227


三、挥发油的理化性质/228


四、挥发油的提取与分离/229


五、挥发油成分的检识/233


六、含挥发油的中药实例/234


第九章三萜及其苷类239


节概述/239


第二节三萜类化合物的结构与分类/240


一、无环三萜及简单三萜/240


二、四环三萜/242


三、五环三萜/246


第三节三萜类化合物的理化性质/251


一、物理性质/251


二、化学性质/252


三、溶血作用/253


第四节三萜类化合物的提取与分离/254


一、三萜类化合物的提取/254


二、三萜类化合物的分离/255


第五节三萜类化合物的检识/255


一、理化检识/255


二、色谱检识/255


第六节三萜类化合物的结构研究/256


一、紫外光谱/256


二、质谱/256


三、核磁共振谱/257


四、结构研究举例/259


第七节含皂苷的中药实例/261


一、人参/261


二、甘草/264


三、柴胡/265


四、黄芪/267


五、三七/268


六、合欢皮/268


七、商陆/269


第十章甾体及其苷类270


节概述/270


一、甾体化合物的结构与分类/270


二、甾体化合物的生物合成途径/271


三、甾体化合物的颜色反应/271


第二节甾体皂苷/272


一、概述/272


二、甾体皂苷的结构与分类/272


三、甾体皂苷的理化性质/274


四、甾体皂苷的提取与分离/275


五、甾体皂苷的检识/275


六、甾体皂苷的结构研究/275


七、含甾体皂苷的中药实例/277


第三节强心苷/279


一、强心苷的结构与分类/280


二、强心苷的结构与活性的关系/283


三、强心苷的理化性质/283


四、强心苷的提取与分离/287


五、强心苷的检识/287


六、强心苷的波谱特征/288


七、含强心苷的中药实例/289


第四节其他甾体化合物/293


一、植物甾醇/293


二、C21甾/295


三、胆汁酸/296


四、昆虫变态激素/298


第十一章生物碱300


节概述/300


第二节生物碱的生物合成途径/301


一、希夫碱形成反应/301


二、曼尼希氨甲基化反应/301


三、酚的氧化偶合反应/301


四、生物碱的生物合成途径实例/302


第三节生物碱的分类/302


一、来源于鸟氨酸的生物碱/303


二、来源于赖氨酸的生物碱/303


三、来源于邻氨基苯甲酸的生物碱/304


四、来源于苯丙氨酸和酪氨酸的生物碱/304


五、来源于色氨酸的生物碱/307


六、来源于萜类的生物碱/308


七、来源于甾体的生物碱/309


第四节生物碱的理化性质/309


一、性状/309


二、旋光性/310


三、溶解性/310


四、碱性/310


五、沉淀反应/315


六、显色反应/315


第五节生物碱的提取与分离/315


一、总生物碱的提取/315


二、生物碱的分离/317


第六节生物碱的结构研究/319


一、常用的化学方法/319


二、波谱解析/321


三、生物碱结构测定实例/325


第七节含生物碱的中药实例/327


一、麻黄/327


二、黄连/329


三、粉防己/332


四、延胡索/334


五、苦参/336


六、洋金花/338


七、马钱子/341


八、乌头(附子)/342


九、千里光/343


十、雷公藤/345


第十二章其他类成分347


节脂肪酸/347


一、脂肪酸的结构与分类/347


二、脂肪酸的理化性质/348


三、脂肪酸的提取与分离/349


四、含脂肪酸的中药实例/349


第二节有机含硫化合物/350


一、概述/350


二、含硫化合物及中药实例/350


第三节氨基酸、蛋白质和酶/351


一、氨基酸/351


二、蛋白质和酶/353


第四节天然色素/355


一、概述/355


二、天然色素的结构分类/356


三、天然色素的理化性质/356


四、天然色素的提取/356


五、天然色素的分离/357


六、含天然色素的中药实例/357


第五节天然聚烯炔类化合物/357


一、概述/357


二、含聚烯炔类化合物的中药实例/358


第六节神经酰胺类化合物/359


一、概述/359


二、神经酰胺的结构分类/359


三、含神经酰胺类化合物的中药实例/360


第十三章动物药及矿物药的化学成分362


节动物药/362


一、动物药化学成分的结构类型/363


二、动物药实例/368


第二节矿物药/375


一、概述/375


二、矿物药的检测/376


三、矿物药实例/376


第十四章中药活性成分的筛选与评价378


节概述/378


第二节中药活性成分研究的途径/379


一、结合中医药基本理论和临床经验进行研究/379


二、活性指导下的靶向追踪分离/380


三、中药单体化合物活性筛选/381


四、中药活性成分成药性的评价/381


第三节中药活性成分研究的方法/381


一、细胞水平中药活性成分筛选模型/382


二、组织器官水平的中药活性成分筛选模型/383


三、整体动物水平的中药活性成分筛选模型/383


四、中药活性成分的高通量、高内涵筛选/383


五、基于系统生物学理论的中药活性成分筛选/384


附录药用活性成分385


内容摘要
  
本教材从便于学习、掌握、应用的角度出发,以化学成分的结构类型为主,兼顾生源途径和来源,并体现中药学的特点。靠前章概要介绍中药化学的研究对象、任务和主要研究内容,重点强调了中药化学与天然药物化学、植物化学的主要区别;中药化学成分研究在中医药继承、发展、提升、创新中的作用;以及药用植物次生代谢产物的生物合成途径。第二章主要介绍中

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