新编神经酸与脑健康
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江苏无锡
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作者陈昱扬 王朝东 李玖军
出版社清华大学出版社
ISBN9787302623083
出版时间2023-03
装帧平装
开本32开
定价68元
货号1202825903
上书时间2024-10-11
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商品详情
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作者简介
陈显扬，北京市高端领军人才，正高级研究员。元宝枫产业科技创新领军人才；中关村生物医学大数据中心主任；中关村医学工程健康产业化基地博士后导师和特聘专家；中国医科大学高原医学研究中心特聘教授；清华大学出版社审评专家；发表SCI 25篇；国家发明专利27项，PCT 2项；软件著作权18项；承担国家自然科学基金项目1项；省部级课题3项；主持一项国家临床项目。
目录
第一章神经酸的概述1
第一节神经酸的概念1
一、神经酸是什么1
二、神经酸的基本功能1
第二节神经酸的来源2
一、动植物来源3
二、生物来源8
三、化学合成来源9
第三节神经酸的合成与代谢10
一、神经酸在生物体内的代谢途径10
二、神经酸在植物体内的生物合成与脂肪酸延长酶系统12
三、神经酸在基因工程中的进展14
第二章神经酸的生理生化性质研究26
第一节神经酸的分离与纯化26
一、元宝枫籽油的提取方式26
……
内容摘要
首先，本书介绍神经酸的基本概念和重要功能。随后介绍神经酸在生物体内的分布，从植物到动物以及到人类。接着重点介绍神经酸体内的合成途径，以及相关的代谢信号通路。
第二章，重点介绍神经酸的理化性质。包括神经酸的常见结构和形态，以及不同神经酸形态的检测方案，并且也介绍了神经酸工业化的进展包括植物提取，分离以及纯化的相关技术标准。
第三章，介绍神经酸对婴幼儿神经系统生长和发育的影响。随后通过近期的文献研究，介绍缺乏神经酸引起的婴幼儿疾病。同时，也介绍了目前国内外婴幼儿奶粉神经酸功能添加的用途以及使用情况。
第四章，重点介绍神经酸在常见神经系统疾病中的研究。包括认知能力障碍，阿尔兹海默症，脱髓鞘疾病，重度抑郁症，癫痫，脑瘫，多发性硬化，肾上腺脑白质营养不良等。
第五章，介绍神经酸在其他疾病中的研究和作用。包括脑血管病，皮肤病，抗肿瘤，抗衰老，肥胖，失眠等等。
主编推荐
本书系统介绍了神经酸的基本概念及功能，详细描述了其对人体的作用，尤其是对婴幼儿及能力障碍，阿尔兹海默症，脱髓鞘疾病，重度抑郁症，癫痫，脑瘫，多发性硬化，肾上腺脑白质营养不良等疾病中的作用，以及对括脑血管病，皮肤病，抗肿瘤，抗衰老，肥胖，失眠等疾病的影响。为读者有效了解神经酸，清楚其功效作用提供了较为详细的讲解与阐述。
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