静心烘焙 甜点 烹饪 静心莲 新华正版
圆猪猪、罗生堂重磅。新手也能做出经典甜点。惊艳自己的妙手，收获亲友的赞叹。静心烘焙，甜到忧伤。
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江苏无锡
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作者静心莲
出版社青岛出版社
ISBN9787555231707
出版时间2016-02
版次1
装帧其他
开本其他
页数254页
定价38元
货号xhwx_1201240182
上书时间2023-09-16
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商品详情
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主编：
静心莲是我见过“不错迫症”的作者，没有之一。无须我挑剔她的审美，她自己对自己的要求已然是一种很好。嗜美近狂，这是我对她的评价。这美，既是美感，又是美味。在我约稿她之后，她陷入了不断地否定与自我否定的困境里。前前后后做了将近300款甜点，而送给我看的，还不足一半。很多作品，前还觉得不错，后觉得还能更好，于是毙掉前者重新来过。及至后来，她已经被自己折磨到求着交稿——再不交稿，几乎要再来一遍了。很后交来的作品让我很好惊艳。这种惊艳很自然地传染给了我的美编、我的封面设计，以及我的同事们。一本书下来，静心莲收获了十几枚死心塌地的粉丝。我相信，读了这本书，静心莲的追随者们会更加狂热。
内容简介：
这是一本很好有调调的烘焙书。——干净的画面，不拖沓，不冗繁。——唯美的摆盘，雅致的餐具，沉醉于烘焙的之中。——走心的点评，贴心的提示，契合对烘焙的理解。——简洁的排版，灵动的文字，陪你共度下午茶时光。这是一本很好实用且简单易上手的甜点书。——收录108种甜品，将甜蜜一网打尽：曲奇、酥饼、戚风、海绵、磅蛋糕、乳酪、麦芬、蛋糕卷、泡芙、挞、慕斯、布丁、马卡龙、费南雪、华夫饼、玛德琳、果酱、冰激凌——海量步骤图，步步分解，更适合初学者、新手学制作。——从烘焙工具到烘焙原料，从配比秘方到火候把握，事无巨细，一一道来。
作者简介：
静心莲，本名常艳蕊，非典型公务员。烘焙成瘾，摄影中毒，嗜美近狂。常用水瓶座的天马行空来表达独特的生活美学；更将休闲烘焙成甜蜜时光。
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