• 营养 烹饪 (英)帕特里克·霍尔福德(patrick holford) 著;范志红 等 译 新华正版
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营养 烹饪 (英)帕特里克·霍尔福德(patrick holford) 著;范志红 等 译 新华正版

备受欢迎的经典健康营养学书籍,已被译成20种语言发行,享有盛誉的营养学家帕特里克·霍尔福德代表作

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作者(英)帕特里克·霍尔福德(patrick holford) 著;范志红 等 译

出版社京华出版社

ISBN9787559610638

出版时间2018-01

版次1

装帧精装

开本16开

页数505页

字数600千字

定价88元

货号xhwx_1201618910

上书时间2023-08-04

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品相描述:全新
正版特价新书
商品描述
目录:

前言
部分:什么是很好营养
章健康——绝不仅仅是均水
第2章定义很好营养
第3章从猿到人——营养与进化
第4章你是二的
第5章营养素协同作用效果更好
第6章反营养物质
第二部分:找到你的膳食
第7章很好膳食方向
第8章有关蛋白质的问题
第9章生命的脂肪
0章糖的
1章让人上瘾的刺激物
2章维生素家族
3章从钙到锌的“有用”元素
4章从铝到汞的有毒元素
5章抗氧化剂——预防的力量
6章同型半胱氨酸——重要的健康指标
7章活力食物——植物化学物的
8章水——占你身体的2/3
9章食物搭配:事实与谬误
第20章按血型选择正确食物
第三部分:给身体器官很好营养
第21章食物造了你
第22章改善你的消化功能
第23章健康心脏的奥秘
第24章增强疫系统
第25章自然衡激素
第26章骨骼健康的秘密
第27章皮肤健康——吃出你的美丽
第四部分:很好营养的益处
第28章改善智力、记忆力和情绪
第29章增强体能和抗压能力
第30章达到体能
第31章让时光倒流
第32章征服癌症
第33章自然地抵抗感染
第34章解决过敏问题
第35章给你的身体解毒
第36章击溃脂肪屏障
第37章解开进食紊乱症的谜团
第38章心理健康——与营养的联系
第五部分:不同年龄的营养
第39章有关生育的对与错
第40章超级宝宝——滋养下一代
第41章青春期、经前期和更年期
第42章防衰老问题
第六部分:你的个人营养方案
第43章确定你的很好营养
第44章你的很好膳食
第45章你的很好营养补充量
第46章营养补充剂的必知内情
第47章建立你自己的补充方案
第48章选择优选的补充剂
第49章维生素和矿物质——它们的安全有多高
第七部分:营养疗接近档案
第50章消化系统疾病的营养疗
第51章呼吸系统疾病的营养疗
第52章血液循环系统疾病的营养疗
第53章脑、神经与精神疾病的营养疗
第54章内分泌疾病的营养疗
第55章泌尿生殖系统疾病的营养疗
第56章骨骼肌肉疾病的营养疗
第57章皮肤及黏膜疾病的营养疗
第58章其他常见病症的营养疗
第八部分:营养素与食物
第59章营养素档案大全
第60章食物档案
译后记

内容简介:

帕特里克霍尔福德是国际营养学会的创始人。营养(近期新修订版)(精)是他根据多年研究成果撰写的营养学普及读物,以通俗易懂的语言介绍了每个人都应该了解的营养学知识,并针对不同年龄,不同体质的人群提出了改善饮食的可行建议。对预防病痛,提高疫力,摆脱抑郁、失眠等亚健康状态等有直接帮助。本书为营养的全新修订版,由营养学家范志红翻译、审订。

作者简介:

帕特里克霍尔福德,世界健康和营养学领域代表专家,国际营养学会创始人,曾师从专享两度独自获得诺贝尔奖的天才学者莱纳斯鲍林。30多年来,他一直致力于研究营养对病痛和健康的影响,并在大量研究的基础上,重新定义了一套有关健康饮食的基本概念,发展了满足人体营养需求的营养补充疗。1997年,帕特里克霍尔福德基于营养学会20多年的研究成果,出版了营养,该书获得广泛,并登上欧美各国的书排行榜,成为备受欢迎的经典健康著作之一,现已被译成20种语言发行。

精彩内容:

    

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