小小美食家 : 幼儿园炊事活动

图书标准信息

• 作者 孟瑾、杨丽萍 主编
• 出版社 南京师范大学出版社
• 出版时间 2014
• 版次 1
• ISBN 9787565117718
• 定价 58.00元
• 装帧 平装
• 开本 26cm
• 页数 320页
• 字数 323千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 幼儿园课程资源丛书

【内容简介】

本书记录了苏州高等幼儿师范学校附属花朵幼儿园和珠海小耶鲁幼儿园在开展幼儿园炊事活动方面的实践探索。全书内容主要分为幼儿园炊事活动的实施与指导、幼儿园炊事活动资源两部分。

【目录】

序
写在前面的话
幼儿园炊事活动的实施与指导
幼儿园炊事活动的准备
炊事活动的管理
幼儿园炊事活动的组织策略
幼儿园炊事活动资源
蔬菜、豆类
1.美味番茄（小班）
2.大南瓜（中班）
3.我会择菜了（中班）
4.好吃的豆制品（中班）
5.“豆”你玩（大班）
6.凉拌萝卜丝（大班）
7.野菜动员（大班）
瓜果类
……