紫京四方饭店管理

图书标准信息

• 作者 紫京四方旅游集团 编；王文沧、章亚泉 主编
• 出版社 石油工业出版社
• 出版时间 2001
• ISBN 9787502136321
• 定价 88.00元
• 装帧 精装
• 开本 29cm
• 页数 374页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书比较全面地介绍了饭店特别是星级饭店经营管理的模式、岗位服务规程和工作制度，具有较强的科学性和实用性。