茶艺基础/全国中等职业学校教材
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全新
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作者宋晓英 编
出版社中国林业出版社
出版时间2013-08
版次1
装帧平装
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上书时间2024-12-25
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
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作者
宋晓英 编
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出版社
中国林业出版社
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出版时间
2013-08
-
版次
1
-
ISBN
9787503871054
-
定价
38.00元
-
装帧
平装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
158页
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字数
180千字
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正文语种
简体中文
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丛书
全国中等职业学校教材
- 【内容简介】
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《茶艺基础/全国中等职业学校教材》分两个模块。模块一为茶艺基础理论,模块二为茶艺实操。全书内容包括茶艺概述、国内外茶艺简史、茶叶基础知识、茶艺要素、茶艺美学、茶艺礼仪、茶艺实操。内容充实,知识面广,实用性强,通俗易懂,可操作性强,适合中职学生的需要。
《茶艺基础/全国中等职业学校教材》可作为中等职业学校茶叶生产与加工专业、茶艺专业、酒店服务与管理、旅游服务4管理专业学生用书,也可作为茶艺爱好者和茶艺师职业资格培训考试用书。
- 【目录】
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模块一茶艺理论
项目一茶艺概述
任务一掌握茶艺基本概念
任务二了解中国茶道的精神特点
项目二中外茶艺简史
任务一了解中国茶艺简史
任务二了解日本茶道简史
任务三了解韩国茶礼
任务四了解英国茶俗
项目三茶叶基础知识
任务一认识茶树
任务二了解茶叶的分类
任务三了解茶叶审评肺法
任务四了解茶叶贮藏基础知识
任务五了解饮茶与健康
项目四茶艺要素
任务一选茶
任务二择水
任务三备器
任务四茶室
任务五冲泡
任务六品尝
项目五茶艺美学
任务一了解茶艺美学基本理念
任务二了解茶艺的美学特征
……
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