酒店英语（第2版）

图书标准信息

• 作者 王迎新 编
• 出版社 中国林业出版社
• 出版时间 2008-04
• 版次 2
• ISBN 9787503860645
• 定价 30.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 279页
• 字数 369千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 21世纪全国高职高专旅游系列实用规划教材

【内容简介】

本教材从酒店专业学生将来实际工作需要出发，重视培养学生各方面能力。本教材分为酒店简介（第0章）和酒店服务（第1～4章）两大部分，书后附有参考答案。其特点是：内容全面实用、图表结合、直观性强，符合课程设置要求。
本教材适用于高职高专院校、成人高校、本科院校酒店专业及其他相关专业的教学用书，也可以作为酒店从业人员的参考读物。

【目录】

Chapter0ABRIEFINTRODUCTIONTOHOTELINDUSTRY酒店业简介
ChapterlFRONTDESK前台服务
Unit1MakingaReservation客房预订
Unit2Reception登记入住
Unit3BellService提送行李服务
Unit4InformationService信息服务
Unit5ExchangingMoney兑换外币
Unit6Complaints处理投诉
Unit7Checkingout结账
Chapter2HOUSEKEEPING客房服务
Unit1GuidingtheGueststoTheirRooms迎客人进房
Unit2CleaningtheRoom客房清理服务
Unit3Maintenance维修服务
Unit4LaundryService洗衣服务
Unit5RoomService客房送餐服务
Unit6Emergency处理客房突发事件
Chapter3FOODANDBEVERAGE餐饮服务
Unit1BookingaTable预订餐位
Unit2GreetingandFarewell迎送宾客
Unit3TakingOrders点菜
Unit4BarService酒水服务
Unit5ServingattheDinner席问服务
Chapter40THERSERVICE其他服务
Unit1BusinessCenter商务中心
Unit2HealthandRecreationCenter康乐中心
Unit3ShoppingCenter购物中心
Unit4Telephone电话服务
Unit5AttheCloakroom寄存服务
APPENDIXlReferenceAnswer参考答案
APPENDIX2ExpressionsforHotelIntroduction酒店性质的英文表达
APPENDIX3PublicNoticeinHotels酒店告示常用语
APPENDIX4TraditionalFestivals中外重要传统节日
APPENDIX5DietsForbids．PreferencesandEtiquettesofMainGuestCountries我国主要客源国的饮食禁忌、偏好与礼节
参考文献