天台黄精全产业链质量风险管控9787109325814

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山东泰安

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作者于国光,林文韬

出版社中国农业出版社

ISBN9787109325814

出版时间2023-02

版次1

装帧平装

开本其他

定价29元

货号R_17803517

上书时间2024-12-19

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商品描述: 风险评估结果表明，黄精中的农残留、重金属污染等会给黄精的质量带来较大的风险隐患。这些质量风险隐患的主要来括：黄精种植过程中农不规范（超范围、超剂量或浓度、超次数使用农，以及不遵守间隔期等）；土壤、肥料、灌溉水和空气中的铅、镉等重金属，以及黄精加工过程中的重金属。这些风险隐患，在一定程度制约了天台黄精产业的可持续发展。为了减少天台黄精中农残留和重金属等风险隐患，保证其质量，作者围绕健壮栽培（基地选择、种苗选育、平衡施肥等）、清洁生产（产地环境、清洁田园、农业投入品及采收、加工装贮运等环节的控制）和绿色防控（农业、物理、生物，以及科学使用化学农等）的三大途径，根据天台黄精的生产特点，在种苗繁育、基地选择与建设、定植、田间管理（除草、施肥、排灌等）、病虫害、采收、加工等环节提出了管控措施；同时，提出了加强产品检测、生产记录和产品追溯的要求。

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