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作者王凤忠[等]主编
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511634542
出版时间2017-12
版次1
装帧平装
开本小16开
定价50元
货号R_9128467
上书时间2024-10-19
《大宗蔬菜收贮运环节质量风险管控》对大宗蔬菜从产地环境到产品标识上市全过程的生产要点及风险管控要求作了全面介绍。《大宗蔬菜收贮运环节质量风险管控》采用以表格为主、文字说明为辅的形式,力求内容科学实用,易读易懂。使蔬菜种植者能更好地理解和应用,同时也为科技研究与推广部门、农产品质量监管部门提供使用参考。
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