本书详解了川菜的特征,发展的历史,调味理论,川菜调味的20多种味型 品相完美
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作者熊四智
出版社四川科学技术出版社
出版时间1987-04
版次1
印刷时间1987-04
印次1
装帧平装
开本32开
页数122页
定价1.3元
货号江8
上书时间2022-09-19
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