药食同源　饮食调护

图书标准信息

• 作者 张晓宇 主编；任蓁
• 出版社 中国中医药出版社
• 出版时间 2022-08
• 版次 1
• ISBN 9787513274807
• 定价 76.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 380页
• 字数 533千字

【内容简介】

本书分为三部分，第一部分中医护理学概述，第二部分饮食护理，第三部分常见疾病的辨证分型及相应证型的饮食指导，每一种疾病根据证型不同，给予不同的饮食单品指导，包括饮食单品的种类、功效、性味、归经等，可供护理工作者、护理专业学生、有饮食指导需求的人群使用。

【作者简介】

黑龙江中医药大学低于附属医院护理质量管理总监，主任护师，博士生导师，从事护理教育工作二十余年，经验丰富，护理学科学科带头人，中华中医药学会护理分会副主任委员，世界中医药学会联合会护理分会常务理事，全国中医高等护理教育研究会常务理事，全国高等医学教育学会护理教育分会常务理事，参编著作及教材十余部，主编3部。

【目录】

章  食物的昧与功效

节  食物的味

一、食物的

二、食物的味

三、食物的与味

四、五味与五脏

第二节  食物的功效

一、清补类食物

二、温补类食物

三、补类食物

四、辛散类食物

五、清热类食物

第二章  中医饮食调护的原则

节  “三因”制宜灵活选食

一、因时制宜

二、因地制宜

三、因人制宜

第二节  审证求因协调配食

一、症、证、病的基本概念

二、审证求因，合理配食

第三章  中医饮食调护的基本要求

节  饮食调护的基本要求

一、饮食宜有节

二、饮食宜随和

三、饮食宜卫生

四、饮食宜清淡

五、合理烹制

第二节  饮食宜忌

一、饮食与药物

二、饮食与疾病

三、临床常见病证的饮食宜忌

四、不同体质、别、年龄患者的饮食宜忌

五、四时气候的饮食宜忌

六、饮食的辅助作用

七、止因食复病

第四章  饮食的种类

一、菜类

二、干果

三、谷物

四、花、茶类

五、肉禽蛋奶类

六、水产品

七、水果

八、其他

第五章  中医内科常见疾病饮食调护

节  感冒

一、辨证分型

二、食材

三、食方

第二节  咳嗽

一、辨证分型

二、食材

三、食方

第三节  哮证

一、辨证分型

二、食材

三、食方

第四节  喘证

一、辨证分型

二、食材

三、食方

第五节  肺痈

一、辨证分型

……

第六章  中医外科常见疾病饮食调护

第七章  中医妇科常见疾病饮食调护

第八章  中医儿科常见疾病饮食调护

注解

附录

附录ⅰ  卫生部关于进一步规范原料管理的通知

附录ⅱ  按照传统既是食品又是材物质(征求意见稿)

附录ⅲ  党参等9种物质按照食药物质管理要求

主要参书目