中式面点.初级
¥
6
7.5折
¥
8
九品
仅1件
作者劳动和社会保障部教材办公室组织 编写
出版社中国劳动社会保障出版社
出版时间2000
上书时间2022-05-13
商品详情
- 品相描述:九品
-
内有笔迹
图书标准信息
-
作者
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写
-
出版社
中国劳动社会保障出版社
-
出版时间
2000
-
ISBN
9787504527967
-
定价
8.00元
-
开本
20cm
-
页数
175页
-
正文语种
简体中文
- 【内容简介】
-
本书主要内容包括:面点概述、常用设备与工具的使用、面点基本操作技术、主坯操作、制馅操作、熟制操作等。
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
内有笔迹
以下为对购买帮助不大的评价