中式烹饪技术培训简明教程
这是一本孤独的书,像你像我。她流浪过很多地方,带着疲惫和一丝残存的倔强默默的安静的等待,她也渴望有个最终归宿吧,
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八五品
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作者胡琴 编著
出版社安徽人民出版社
出版时间2009
货号464
上书时间2024-01-03
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
胡琴 编著
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出版社
安徽人民出版社
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出版时间
2009
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ISBN
9787212034849
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定价
10.00元
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装帧
其他
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开本
21cm
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页数
163页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书首先介绍了各种中式烹饪的渊源、流派和传统几大菜系的风格,其次介绍了中式烹饪的工艺与流程,对每一项工作技能提出了明确的要求。
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