茶多酚化学
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￥ 352 九品
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湖北武汉
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作者杨贤强 著
出版社上海科学技术出版社
出版时间2003
装帧精装
货号h03
上书时间2024-03-24
商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 杨贤强 著
- 出版社 上海科学技术出版社
- 出版时间 2003
- ISBN 9787532372386
- 定价 72.00元
- 装帧 精装
- 开本 23cm
- 页数 383页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 生命科学专著丛书
- 【内容简介】
- 本书共分10章。阐述了茶多酚清除自由基的分子机理、病毒学评价以及对某些疾病的药理药效；介绍了茶多酚的分子修饰等诸多内容。
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