省港澳新派粤菜知识、93年新派粤菜式

省港澳新派粤菜精选（复印件）

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省港澳新派粤菜酱汁36款（复印件）

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省港澳 粤菜红白事菜式简介

八五品广州

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广东建设报2022年8月5日八开八板。粤港澳大湾区世界级机场群加速崛起。省住房城乡建设厅部署2022年城市体检工作，要求各市建立健全全过程管控机制。花都区人社法规政策知识走进工地。广东装配式建筑发展呈现趋稳向好势头。

九品通辽

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中共烹饪走向新世纪--第二届中共烹饪学术研讨会论文选集：我对“新派粤菜”的粗浅看法 兼谈创新菜 ，浅谈徽菜发展的途径 ，从北宋京都（开封）官商寺民饮馔窥视豫菜一斑， 清真菜、涮羊肉的未来与发展 ，开拓中国清真菜在海外的市场 ，浅论餐饮业的特色， 从火锅的演变看中国菜的发展 ，借鉴西餐先进知识更好地发展中餐， 试论中国面点的现状、问题和发展趋势， 论中国点心发展的必然趋势， 筵席改革势在必行

八五品焦作

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教学菜：粤菜（介绍粤菜制作工艺基础和炒、蒸、煲、炖等20种烹调方法，并且每种方法都列举了大量菜肴实例供参考。根据烹饪专业毕业生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构，对教材内容的深度、难度作了较大程度的调整。同时，进一步加强实践性教学内容，以满足企业对技能型人才的需求。本次教材的修订工作得到了广东等省、劳动和社会保障厅（局）及有关学校的大力支持，在此我们表示诚挚的谢意。）

九品北京

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