百年汇昌:江南水乡滋味长
有压痕 实图
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九五品
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作者王艳 王露
出版社杭州出版社
出版时间2020-12
版次1
装帧其他
货号15-4
上书时间2023-12-30
商品详情
- 品相描述:九五品
图书标准信息
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作者
王艳 王露
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出版社
杭州出版社
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出版时间
2020-12
-
版次
1
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ISBN
9787556511365
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定价
48.00元
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装帧
其他
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开本
16开
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纸张
轻型纸
- 【内容简介】
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《杭州运河传统老字号系列丛书》通过收集运河老字号的生命信息,破译运河老字号的遗传密码,透视运河老字号的核心价值,全景式、立体化、多角度地展现杭州运河及其支流沿线老字号的发展历程和属性特征。本册是该系列丛书之一,介绍了百年汇昌的品牌传承与发展,及其特色口述史。
- 【目录】
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第一章 旧时归路下塘栖
(一)“运河”——旧时塘栖之风貌
(二)“百年”——塘栖美食之盘点
(三)“仓廪”——千年谷仓之历史
(四)“汇昌”——杭城饮食之特色
第二章 百年明灭铸芳华
(一)“百年”——始创清朝嘉庆
(二)“汇昌”——荟萃南北商货
(三)“百年汇昌”——传颂天上人间
(四)“百年”——历经岁月淘沙
(五)“汇昌”——寻求昌盛之路
(六)“百年汇昌”——历史通往未来
第三章 蜜意流存与溪长
(一)“百年”——历史是永存的资本
(二)“汇昌”——“精制”是兴盛之道
(三)“百年汇昌”——吆喝最初老味道
第四章 百年浮沉路遥长
(一)“百年”——历史发展之悠长
(二)“汇昌”——百年字号之浮沉
(三)“百年汇昌”——时代潮流之共进
结语
参考文献
附录
附录一:百年汇昌诗词
附录二:“百年汇昌”掌门人虞铭先生对品牌的解读文章
附录三:作家笔下的“百年汇昌”掌门人
附录四:“百年汇昌”掌门人记录的口述史
附录五:《塘栖歌》(虞铭塘栖诗社)
附录六:美丽的塘栖, “汇昌”的故乡:魅力民宿志
内容摘要
《杭州运河传统老字号系列丛书》,通过收集运河老字号的生命信息,破译运河老字号的遗传密码,透视运河老字号的核心价值,全景式、立体化、多角度地展现杭州运河及其支流沿线老字号的发展历程和属性特征。本册是该系列丛书之一,介绍了塘栖。作为全国千强镇、浙江小城市培育试点,今天的塘栖,是浙江工业强镇,规模以上工业年总产值超124亿元;今天的塘栖,还是浙江省现代农业活跃地,每年仅“塘栖枇杷节”和“超山梅花节”的直接经济收入就高达1.5亿元。
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