食色人生：食物颜色中的健康密码

图书标准信息

• 作者 纪康宝、王玉玲 著
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2006-05
• 版次 1
• ISBN 9787543635401
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 20开
• 纸张 胶版纸
• 页数 147页
• 字数 150千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《食色人生：食物颜色中的健康密码》主要从食物颜色与健康的角度，对我们身边红、橙、白、绿、黑、蓝、紫7种颜色56种常见食物进行了系统的分析和评价，讲述了这些食物的颜色与人体健康的关系，以及如何吃这些食物才对健康最有益同时，还从人体所需食物颜色的均衡性入手，为您精心准备了7套食物颜色健康餐和1周健康颜色饮食计划，在满足您口福的同时，也让您从食物中得到了最均衡的营养，从而使您进一步提高生活质量，有利于健康与长寿。

【目录】

第一章看颜色选食物
食疗养生与颜色密码
色从何来
食物营养与颜色有关
根据需要选择食物颜色
颜色均衡才健康

第二章红色食物——精神振奋+丰富的铁
红色水果
每天吃一个苹果的理由
草莓——用颜色养脑
比药更神奇的红樱桃
难以抗拒西瓜的“容颜”
石榴预防心脏病
红色蔬菜
你不能拒绝番茄红素
红辣椒的是是非非
红洋葱——营养的美味圈
甜菜根何以能抗癌?
甜椒——颜色愈红“C”愈多
其他红色食物一
红色肉食不宜多吃
红酒——不仅仅是浪漫的享受
红色食物健康餐
……