小空间设计系列:Ⅱ:Ⅱ:餐厅:Restaurants
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浙江嘉兴
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作者（美）乔·金特里
出版社辽宁科学技术出版社
ISBN9787559112521
出版时间2019-07
装帧精装
开本32开
定价98元
货号9815865
上书时间2024-10-08
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商品详情
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作者简介
乔·金特里毕业于北卡罗来纳大学取得建筑学文学学士学位和哲学学士学位，随后继续深造，获得了建筑学硕士学位。目前是华盛顿注册建筑师，2012年创办了goc studio工作室，并担任项目经理。其在商业空间设计领域颇有知名度，并取得了一定的殊荣。
目录
THEME RESTAURANTS
主题餐厅
如何打造一家环境舒适的特色餐厅
POKE POKE 餐厅（32m2）008
如何通过设计将传统食物与现代世界联结
Piada 餐厅（40m2）014
如何营造一个能够彰显食物特色的餐饮环境
Poké - doke 餐厅（52m2）020
如何打造地中海风格餐厅
欧玛餐厅（56.3m2）026
如何打造高端的就餐与养生体验
Marília 养生餐厅（70m2）032
如何将巴西风格融入上海
BOTECO 餐厅（72m2）040
如何在菜单设计和空间设计之间建立关联
EK 餐馆（74m2）044
如何实现“ 水下世界” 的理念
卡萨·奥尔莫餐馆（75m2）052
……
内容摘要
小空间设计系列Ⅱ共包括5个分册，即《服饰店》《咖啡店》《甜品店》《烘焙店》和《餐厅》，在延续小空间设计系列特点之上，进一步诠释和解读小型商业空间规划与设计中的相关趋势、理念、要素及技巧。《餐厅》围绕如何突破面积狭小等因素的制约，营造完美就餐氛围的主题而展开：
·精选26个极具代表性的案例，涵盖主题餐厅和休闲快餐两个类别，面积在30平方米至100平方米之间
·详解每个案例，从项目背景出发，逐渐深入到设计理念及设计过程
·解决实际问题，每个案例带着一个问题出发，看设计师如何构思与突破
·总结实用技巧，通过案例解读归纳关于空间规划与布局、空间风格与装饰、材料选择与应用等相关实践经验
本书旨在帮助室内设计师、餐厅业主以及相关领域从业人士了解小餐厅设计的相关内容。
主编推荐
继《小空间设计系列》取得成功之后，诞生了《小空间设计系列II》，延续了*套的优点，同时增添了相关的设计要点与设计技巧，为读者为不同类别，不同规格的咖啡店设计做了总结，内容更加具体，充实，指导性与借鉴性更强。
精彩内容
小空间设计系列Ⅱ共包括5 个分册，即《服饰店》 《咖啡店》 《甜品店》 《烘焙店》 和《餐厅》 ，在延续小空间设计系列特点之上，进一步诠释和 解读小型商业空间规划与设计中的相关趋势、理念、要素及技巧。 《烘焙店》以如何打造符合时代美学的小型店铺为宗旨，围绕空间利用、 动线规划、室内装饰等方面展开： ·27 个代表性的案例，既有体现地域的传统面包坊、也有精 致小巧的现代蛋糕店，其空间面积*小仅为24 平方米，*为100 平方米 ·详解每个案例，从项目背景出发，逐渐深入到设计理念及设计过程 ·解决实际问题，每个案例带着一个问题出发，看设计师如何构思与突破 ·总结实用技巧，通过案例解读归纳关于氛围营造、配色照明、材料选择 等相关经验 本书旨在帮助室内设计师、小小烘焙店店主以及相关领域从业人士了解或 学习烘焙店设计相关内容。
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