矿泉水和纯净水工业手册

图书标准信息

• 作者 李正明、吴寒 编
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2000
• ISBN 9787501927302
• 定价 45.00元
• 装帧 精装
• 开本 20cm
• 页数 550页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书通过对矿泉水、瓶装水的定义、分类、标准及工艺、设备检测、评价、保护的系统介绍，及对国外瓶装饮用矿泉水的产品、市场、标准、工艺的分析对比，从而进一步推动我国矿泉水市场的扩大化。