水果猎人
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天津西青
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作者(加)亚当·李斯·格尔纳(Adam Leith Gollner) 著;于是 译
出版社生活·读书·新知三联书店
ISBN9787108056085
出版时间2016-06
装帧平装
开本16开
定价38元
货号1201337870
上书时间2024-10-30
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商品详情
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作者简介
亚当·李斯·格尔纳（Adam Leith Gollner），加拿大公民，水果猎人，曾耗费多年时间周游世界，探访地下水果世界。他既是《纽约时报》《华尔街日报》《卫报》《环球邮报》等大报的撰稿人，也是《美食家》《好胃口》《幸运桃》等美食杂志饱受欢迎的作者，更担任过《恶行》杂志的编辑。他还是个音乐人，参加过多个乐队，并筹拍了自己的独立电影。本书是他的处女作，他的另一本著作是《不朽之书：永生背后的科学、信仰与魔法》。
目录
序言要怪就怪巴西1
导言不为人知的水果世界7
靠前部自然23
靠前章野生、成熟、多汁：水果究竟是什么？25
第二章夏威夷，很好异国风味42
第三章水果如何塑造我们60
第四章珍稀水果优选联盟76
第二部探险97
第五章深人婆罗洲99
第六章素果人117
第七章女人果140
第八章肮脏交易：水果走私159
第三部贸易181
第九章市场秘闻：从葡萄苹果到枸杞183
第十章非洲奇果蛋白：奇迹果的故事213
第十一章海量大生产：关于甜蜜的地理政治学230
……
内容摘要
一个热爱水果的加拿大年轻人走访热带国家，寻找珍奇水果，拜访“只吃水果的人”，深究水果、果实、乃至伊甸园的真谛。在展现令人目瞪口呆的植物秘闻之外，作者也带领我们走入世界水果市场和水果生物科技的核心地带，并披露水果市场老大的身份，讲述混杂在水果买卖中的毒品、军火和人口贩卖。阅读之余，读者还可以观看根据本书内容拍摄的纪录片《水果猎人》。该片由有名纪录片导演张侨勇执导，2013年首映，生动展现了300余种水果的诱人面貌。
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