江户风土记

新华书店全新正版，极速发货，假一罚十，可开电子发票，请放心购买。

33.2 5.7折 58 全新

库存12件

天津西青

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者(日)安藤优一郎

出版社上海三联书店

ISBN9787542680013

出版时间2023-12

装帧平装

开本32开

定价58元

货号1203181443

上书时间2024-10-23

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 作者简介
安藤优一郎，1965年生于日本千叶县，城市史学家，毕业于日本早稻田大学教育学部，文学博士，主要以江户为研究主题进行创作，担任日本国立历史民俗博物馆特别研究员、东京都新宿区史编纂委员、早稻田大学讲师等职务，著作颇丰。

译者简介：

李立丰，吉林大学理论法学研究中心、法学院教授、博士生导师，吉林大学匡亚明学者。

宋婷，吉林大学外国语学院日语系副教授、博士生导师。

目录
序章

出人意料！老东京的酒池肉林

三个视角：老东京的庶民生活

第1章

饭：百花齐放的饮食文化背后

1.侍从武士的美食探访

(1)纪州藩勤番侍酒井伴四郎的饮食生活

五十万武士的主体：勤番侍

吃遍美食、踏寻美景的日子

一日三餐基本自做

(2)庄内藩的藩士金井国之助的导游手册

为了不被笑话是个乡下武士而撰写的见闻录《江户自慢》

在江户城大手门前盛极一时的露店

百吃不厌的蒲烧鳗鱼，售价十六文

2.为单身男性而生的外卖产业与加工食品

(1)荞麦面等快餐极为流行

……

内容摘要
《江户风土记》由(日)安藤优一郎著

— 没有更多了 —