番茄"传家宝"种质资源图鉴
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天津西青
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作者赵凌侠,王珊,赵伟华
出版社上海交通大学出版社
ISBN9787313299673
出版时间2024-01
装帧精装
开本16开
定价188元
货号1203177119
上书时间2024-10-23
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商品详情
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目录
第1章绪论
1.1番茄在蔬菜供给和国民经济发展中的地位
1.2番茄起源、传播和育种
1.3番茄种质资源创新途径
1.3.1“传家宝”种质资源挖掘
1.3.2野生种优良基因转育
1.3.3番茄突变体库——原创性种质创制
1.4国家重大需求
第2章番茄“传家宝”种质资源植物学特征
第3章番茄“传家宝”种质资源品质分析
参考文献
内容摘要
番茄(Solanum lycopersicum)在产量、货架日期、抗病和抗逆遗传改良等方面取得了长足发展，我国番茄周年供应已成为可能。然而，当下仍存在“番茄无味”的品质问题，已引起消费者、育种家和科学家的关注。番茄品质改良的原因可以归结为基础研究薄弱和缺乏优质资源。因而，作者以“传家宝”“野生资源”和“突变体库”的三位一体理念为基础展开研究，以期解决我国番茄近、中、远期不同发展阶段种质资源匮乏的难题。本书在简要综述番茄种质资源的基础上，对引自北美的番茄“传家宝”种质资源的植物学特征、品质性状(类胡萝卜素、糖、酸、抗坏血酸及挥发性物质)进行了分析，并用特征图片展示了不同番茄“传家宝”种质资源的植物学特征，以期缓解乃至解决我国番茄种质资源匮乏的问题，生产出有番茄味、优质、令消费者满意的番茄。
本书可作为番茄科学家、育种家和番茄生产者进行基础研究、育种亲本选择及新品种提纯复壮时的参考书。
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