发现味觉 吃成科学家
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全新
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作者(德)安珂·莱茨根(Anke M.Leitzgen)
出版社译林出版社
ISBN9787544776431
出版时间2019-04
装帧精装
开本16开
定价75元
货号1201883223
上书时间2024-10-23
商品详情
- 品相描述:全新
- 商品描述
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目录
前言
我的厨房秘籍
微型味觉学校
把厨房变成游乐场
1.为什么你会觉得它好吃?
秘诀1:香味!
秘块2:颜色!
秘诀3:形状!
秘诀4:感觉!
秘诀5:惊喜!
2.买菜有什么学问?
季节
多样性
捕鱼
关于糖的警报
……
3.好厨房长什么样?
4.做饭好比做实验?
5.你能用它做成什么菜?
6.今天吃什么?
7.怎样变成厨艺高手?
内容摘要
“小发现者系列”是一套来自德国的儿童创意科普书。这套书不仅通过充满创意和艺术感的图片,给小朋友们解释科学道理,更向孩子潜移默化地传授学习方法,引导孩子在日常生活中发现问题、研究问题、解决问题,其精髓就是眼下靠前化教育中推崇的“项目式学习法”。《发现味觉:吃成科学家》是该系列的其中一本,荣膺德国童书☆高奖项“德意志青少年文学奖”(科普类)。为什么一袋糖果看起来五颜六色,事实上红色的很多,绿色的很少?为什么很多小朋友不喜欢吃绿叶蔬菜?为什么炸鱼块通常是方形的?为什么感冒的时候你会觉得食物的味道变差了?买菜有什么大学问?这些问题的背后都蕴含着深刻的科学道理,在美食的“诱导”下,我们一起去探个究竟!
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